健康食譜

香蔥芝麻肉鬆麵包卷的做法

現代小吃店的美食五花八門, 有一種食物偏受上班族朋友的喜愛, 它就是香蔥芝麻肉鬆麵包卷, 時間允許的話, 朋友們也可以自己做香蔥芝麻肉鬆麵包卷, 新鮮的雞肉、大米、根據個人口味放入香菇、牛肉、豬肉等等食材, 更適合需要減肥的朋友食用哦。

1、準備好所有食材, 除黃油外先將水倒入麵包桶, 再放入糖、雞蛋、鹽各放一個角落, 然後加入高筋麵粉, 最後將酵母放在麵粉中間,

按自動和麵擋。

2、和麵至三十分鐘左右, 加入切碎的黃油繼續和麵三十分鐘, 揉成光滑的麵團至出膜。

3、揉出膜的麵團, 揉圓後放入麵包機內, 按自動發酵擋發麵。

4、發酵好的麵團拿出來按扁排氣, 把麵團揉圓。

5、蓋上保鮮膜醒發二十分鐘。

6、用擀麵杖擀成長方形的薄片, 烤盤裡墊上烘焙紙, 將面片放入烤盤, 放溫暖處第二次發酵,

7、發酵至兩倍大, 在發酵好的麵包片上, 捈上全蛋液, 撒上芝麻、蔥花, 烤箱預熱170度中層上下火烤十二分鐘。

8、烤熟的麵包出爐倒扣在烤網上, 去掉烘焙紙。

9、去掉烘焙紙後塗上沙拉醬。

10、再撒上肉鬆然後從一邊卷起。

11、卷好後用烘焙紙包緊包好定型20分鐘。

12、把定好型的麵包卷切段,我一共切了六個,再把每個麵包卷的兩面,塗上沙拉醬粘上肉鬆就可以了。

13、單個的效果圖。

香蔥芝麻肉鬆麵包卷的做法極為簡單,美味又健康,經濟實惠你值得擁有,趕快行動起來吧。

9、去掉烘焙紙後塗上沙拉醬。

10、再撒上肉鬆然後從一邊卷起。

11、卷好後用烘焙紙包緊包好定型20分鐘。

12、把定好型的麵包卷切段,我一共切了六個,再把每個麵包卷的兩面,塗上沙拉醬粘上肉鬆就可以了。

13、單個的效果圖。

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