山藥到底有什麼作用？

山藥作為醫療食補之材， 營養價值豐富， 無論是煲湯、清炒， 都受到很多人的喜愛。 山藥的纖維豐富， 能促進腸胃蠕動， 所以還有養胃的作用。 在秋冬季經常可以在餐桌上看到它的身影， 與不同食材搭配的滋補養生療效也倍棒。 那麼山藥還有哪些作用呢？下面小編就來給大家詳細的介紹一下。

1健脾益胃止瀉

山藥是一味平補脾胃且藥食兩用之品。 可用於治療脾胃虛弱， 食少體倦等病症。 對治療功能性腹瀉和黴菌性腹瀉也有明顯作用。

2益氣養血

氣血虛的人宜養血。 山藥正是十分適合益氣養血的食物， 尤其對於女性來說。 可以在適合補血的食物或藥材中選取與山藥一同熬煮， 使益氣補血的效果更強。

3滋補抗衰

食用山藥有改善睡眠、強健身體、滋補細胞、強化內分泌、增強機體造血功能等效果， 還有誘生干擾素， 改善機體免疫功能， 提高抗病能力等作用，

4補肺潤燥

山藥對久病虛損的慢性咳嗽有調和作用。 是治療肺虛久咳、虛喘的良藥。

5強筋健骨、美容養顏

山藥中含有的混合物黏液蛋白能大量的供給人體多種糖蛋白質， 可以增加黏膜與皮膚的潤滑度， 並減少皮下脂肪蓄積， 是非常好的美容聖品。

6滋陰補陽

山藥補陰、清虛熱的作用。 可以強健機體， 滋腎益精。 如有腎虧遺精、婦女白帶多、小便頻數等症狀， 皆可使用。

以上就是有關山藥的作用介紹， 現在大家對山藥的功效又有了進一步瞭解， 以後也知道如何進行食材的搭配。 有很多在處理山藥的時候會感覺手癢， 小編提醒大家在處理前就要做好保護措施， 防範于未然， 給手帶上手套，