活血化瘀養生食譜之蝦皮紫菜鴿蛋湯

血是我們人體輸送養分的載體， 是維持生命的基本物質之一， 血液的正常運行， 為臟腑各個器官提供了充分的養料， 能夠確保它們的正常工作。

由血液不暢導致的疾病常見的有：面色蒼白、長斑、高血壓、心臟病、靜脈曲張等等， 嚴重的甚至會危及生命。 因此， 血液不暢的患者一定要注意治療。

血液不暢造成的疾病， 在治療上主要以活血化瘀為主， 在活血的基礎上， 還因及時清除血管垃圾， 這樣才能夠讓血液運行通暢。

食療是活血化瘀的一個好方法， 今天我們為大家推薦一款活血化瘀的養生食譜， 這道食譜是蝦皮紫菜鴿蛋湯， 具體的做法及食療功效， 下面就來瞭解一下。

蝦皮紫菜鴿蛋湯做法

1、食材：蝦皮2大匙， 紫菜15克， 鴿子蛋5個， 豌豆苗50克， 蔥花

2、調味料：醋2匙，

3、做法：

a、先將紫菜和豌豆苗清洗乾淨， 放入大碗中， 在上面撒上蔥花和蝦皮， 加入適量的鹽、味精、香油和醋。

b、鴿子蛋煮熟後去殼， 也一起放入大碗中。

c、將高湯放入鍋中， 燒沸後再倒入大碗中， 然後用筷子將這些食材攪拌均勻就可以了。

食療功效：鴿子蛋中含有大量的優質蛋白和多種微量元素， 與雞蛋相比， 營養價值要高出很多， 是青少年、老年人和腦力勞動者的最佳補品。 同時， 中醫認為， 鴿子蛋可清除產婦體內淤血， 還兼具補腎益氣的作用。