蔥燒排骨的做法有哪些

排骨是日常生活中最長吃的食物， 也是我們生活中不能少的食物， 即便是這樣的一種食物， 對於不會做的朋友來講， 大家也最不出美味的排骨， 針對排骨的做法問題我們知道， 其有很多， 以蔥燒排骨為例子， 為大家講講怎樣做蔥燒排骨， 這裡就專門為大家講講!

蔥燒排骨的做法是這樣的：

步驟一：把排骨洗淨， 切成6cm長， 加鍋內加入適量的水(水裡放入八角、薑， 花椒)， 放入排骨煮三十分鐘。

目的：煮熟排骨， 這樣一咬排骨， 骨頭就會輕鬆脫落， 讓排骨吸收配料的香味。

步驟二：待鍋熱後倒入少許油， 油溫四成的時候， 放入薑片、蒜片和豆辦醬， 炒出香味。

然後放入煮好的排骨， 炒一分鐘後， 倒入幹辣椒， 轉小火， 繼續翻炒。

十分鐘後加一點老抽(上色， 為了顏色好看)， 然後加入切好的蔥段(5cm長)， 再翻炒至

香蔥出香味， 再加入少放鹽和雞精就可以起鍋了。

好吃的食物需要大家掌握技巧，

蔥燒排骨的做法是怎樣的呢?相信現在的大家讀完上面文章後已經掌握蔥燒排骨的技巧， 再美味的食物， 如果不掌握做法技巧的話也難以最初美味的食物， 這裡針對大家關注的問題就為大家介紹到這裡了， 希望對大家有相應的幫助作用!