蜂蜜脆底麵包的做法
每個人都喜歡吃家常菜， 簡簡單單的食物能夠給我們帶來幸福的感覺， 蜂蜜脆底麵包就是一道非常健康營養的食譜， 許許多多的人都愛這道菜， 做法也極為簡單， 需要準備土豆， 而且是新鮮的沒有發芽的土豆， 味道會更加好。
1、將鹽放入麵包機內桶。 再放入清水， 雞蛋， 麵包粉， 蜂蜜， 細砂糖， 奶粉， 酵母粉。
2、設置2個麵包機“和麵”功能攪拌程式20分鐘。 加入室溫軟化黃油25克， 再次開啟麵包機“和麵”功能， 運行兩次10分鐘， 直至麵團成光滑狀， 可拉出透明薄膜。
3、取出麵團， 揉搓滾圓。
4、將滾圓好的麵團放入盆中。 烤箱底部放一碗熱水，
5、將麵團再次反復揉按排氣， 滾圓。 分割成均等份。 蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘。
6、取一塊黃油放入烤盤中融化。
7、準備20毫升的水， 再將芝麻、砂糖和低粉混合拌勻備用。
8、取一個鬆弛好的小麵團揉按滾圓。
9、用擀面棍擀成橢圓形。
10、底邊擀薄，由上向下卷起。
11、卷成長卷狀。依次卷好。將長卷對半切開。
12、將每個面卷的切口處蘸水再蘸芝麻，排放在烤盤上。
13、烤盤放入烤箱，放入一碗熱水保濕發酵，靜置發酵約30分鐘。
14、4. 發酵完成。均勻塗抹一層蜂蜜水。蜂蜜與水的比例為1:1。
15、烤箱180度預熱，將麵包放在烤箱中下層，180度20分鐘即可。
蜂蜜脆底麵包這道菜的烹飪過程中，要注意調料的把握，下了醬油不要再下太多的鹽，否則會影響口感。
9、用擀面棍擀成橢圓形。
10、底邊擀薄，由上向下卷起。
11、卷成長卷狀。依次卷好。將長卷對半切開。
12、將每個面卷的切口處蘸水再蘸芝麻，排放在烤盤上。
13、烤盤放入烤箱，放入一碗熱水保濕發酵，靜置發酵約30分鐘。
14、4. 發酵完成。均勻塗抹一層蜂蜜水。蜂蜜與水的比例為1:1。
15、烤箱180度預熱，將麵包放在烤箱中下層，180度20分鐘即可。
蜂蜜脆底麵包這道菜的烹飪過程中，要注意調料的把握，下了醬油不要再下太多的鹽，否則會影響口感。
