健康食譜

18種“被活活送進你胃裡”的驚悚食物

1. 青蛙肉丁

這道菜的做法是, 先把青蛙殺死, 把肉切丁, 再連同青蛙頭一起端上盤子。 這時候, 青蛙的心臟可能還會跳。

2. 哥本哈根的螞蟻沙拉

哥本哈根的一家被譽為全球最佳的餐廳Noma裡, 就有這麼一道沙拉, 生螞蟻配法式優酪乳油沙拉。 而且它價值不菲, 一碗要價接近300美金。

3. 生海膽

通常海膽都會製作成壽司供人食用, 可是也有人會從海底撈起來後, 打開直接食用 (當他們還活著的時候)。

4. 義大利的卡蘇馬蘇 (Casu Marzu)

這是一種被譽為“腐臭的乳酪”, 又稱“活蛆乳酪”。 這是一道義大利料理, 測試這乳酪新鮮度的方式就是在食用時, 活蛆還在蠕動就算是非常新鮮。

5. 這是一種叫活造 (Ikizukuri) 的日本料理。

這是一道會引起爭議的料理, 為保持它的鮮甜, 廚師會在魚還活著時(內臟還在的情況下)把它的肉片一片一片切下。

6. 優酪乳

沒錯, 優酪乳是活的!因為它是菌類所製造的。

7. 醉蝦

醉蝦的原理是把活的蝦子都泡在酒裡面, 把他們“灌醉”, 動彈不得再供顧客食用。

8. 非洲的九香蟲

在非洲, 九香蟲會被人們生吃或是煮熟後吃。 據說, 被製成醬料的九香蟲味道跟蘋果一樣。

9. 關島的水果蝙蝠湯

雖然蝙蝠只要一放下去煮就會馬上熟透, 可是感覺好詭異!另外, 蝙蝠對於人體是有害的, 有可能會造成神經系統的疾病, 所以還是少喝為妙。

10. 夏威夷的笠螺

這是夏威夷的美食, 吃法很像牡蠣。

11. 藍乾酪

通常吃沙拉都會放的藍乾酪, 而一絲一絲的其實是青黴素, 一種黴菌。

12. 在某些地區能找到的猴子腦。

這是相當殘忍的一道菜。 通常先把猴子的頭顱敲開, 插入鐵支再將猴子腦拉出, 上菜。

13. 越南的蟒蛇心臟

這是在越南小村莊Le Mat的一家餐廳的料理,

是一個吃蛇宴的概念。 而處理蛇的方式就是先把頭砍下, 把蛇毒和蛇血放到一瓶米酒內。 人們可把心臟沾著放了蛇毒及蛇血的米酒吃。 (蛇毒只有毒液在被注射到血管內才會有生命危險)

14. 韓國的生章魚

這是韓國著名的料理。 廚師會把章魚剁成小條, 讓顧客食用。 食用時能夠感覺到章魚在嘴巴裡蠕動的感覺十分奇妙。

15. 生牡蠣

人們都喜歡在吃生牡蠣時, 擠一些檸檬汁。

16. 太平洋島嶼上的磯沙蠶料理

磯沙蠶的料理方式多元, 包括用奶油煎香、烘烤或是生吃。

17. 跳舞蝦

這是一道日本料理, 與醉蝦的原理相同, 先活剝小蝦子的殼, 浸泡在清酒內, 再沾一種特別的醬生吃。

18. 澳洲的木蠹蛾幼蟲

這是一種木蠹蛾的幼蟲,

是澳洲原住民的食物, 擁有豐富的蛋白質, 因為在澳洲的沙漠地帶很難找到富含蛋白質的食材。 原住民通常會生吃這些幼蟲, 直接放進嘴巴裡咬, 直到它不動為止。

看完這篇, 認真覺得這世界還真奇妙, 無奇不有!我剛剛是覺得有點餓, 但現在不會了…