夏至到了吃什麼好 四款美食助女人養生 熱門文章排行榜 >>2017-06-21 11:14來源：99健康網

大家都知道一年有二十四節氣， 在小時候大家都有背誦節氣歌的經歷。 現在夏天來臨， 在夏季時有一個節氣叫做夏至， 而今年的夏至就是今天了(2017年6月21日)。 要知道此時是養生的好時機， 想要養生的女人們， 不妨從飲食下手吧。 那麼夏至女人吃什麼養生呢？不妨試試以下推薦的幾款食譜吧。

夏至養生食譜一、冬瓜赤小豆煲生魚湯

材料：赤小豆60克， 冬瓜750克， 生魚2條， 豬瘦肉150克， 生薑3片。

做法：

1、赤小豆洗淨， 冬瓜洗淨， 連皮切， 生魚洗淨， 宰淨去鱗、內臟， 慢火煎至微黃， 豬瘦肉洗淨， 整塊不用刀切。

2、以上材料一起與生薑放進瓦煲內， 加清水2500毫升(約10碗水)。

3、武火煲沸後改文火煲2個半小時， 調入適量鹽、油便可。

推薦理由：冬瓜赤小豆煲生魚湯富有營養並且清淡不膩， 還可以祛濕健脾， 對人體有好處。 赤小豆是常用的煲湯材料， 有消腫解毒， 健脾去濕的作用。 其中的冬瓜還可以解暑氣。

夏至養生食譜二、百合綠豆粥

材料：百合30克， 綠豆50克， 大米100克， 白糖30克。

做法：

1、將百合洗淨， 綠豆洗淨， 去泥沙， 大米淘洗乾淨。

2、將大米放入鍋內， 加入300毫升水， 再放入百合、綠豆， 用大火燒開， 再用小火煮熬1小時左右， 加入白糖拌勻即成。

推薦理由：在夏季，

夏至養生食譜三、清炒馬齒莧

材料：馬齒莧、沙拉油、鹽、薑、大蒜(白皮)、香油各適量。

做法：

1、將馬齒莧洗淨， 切成3釐米長， 入沸水鍋內焯水後撈出，

2、鍋置旺火上， 放入沙拉油， 燒至七成熱， 下薑、蒜末煸香， 放入馬齒莧， 加鹽翻炒均勻， 淋香油， 出鍋裝盤即可。

推薦理由：馬齒莧在民間也叫長壽菜。 此菜具有清熱解毒， 利水祛濕， 散血涼血之功效。

夏至養生食譜四、五豆粥

材料：黃豆25g， 綠豆25g， 赤小豆25g， 黑豆25g， 炒扁豆25g， 紫米50g， 大米100g。

做法：把豆子洗淨， 用清水浸泡至少4小時。 泡好的豆子放在鍋裡， 加入適量的水， 大火煮開後用小火熬， 1小時之後關火。 不要打開蓋子， 在鍋裡燜15到20分鐘， 這樣五豆粥就煮好了。

推薦理由：中醫認為， 五色入五臟， 五豆粥含豐富的蛋白質、脂肪、糖類、維生素B1、B2、B6和維生素A等物質。 綠豆清暑熱生津， 赤小豆消腫利水， 炒扁豆健脾止瀉， 黑豆除煩解毒。

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