桂花香氣宜人 還可開胃活血

中秋時節， 還想到什麼?桂花飄香。 桂花不僅可供觀賞， 而且還有食用價值。

主題：自製桂花蜜

食材：新鮮桂花或幹桂花、話梅肉、蜂蜜適量

做法：

1.桂花準備好， 用礦泉水把桂花泡起來， 靜置1個小時以上， 去除渣滓， 撈出來用礦泉水再沖幾遍， 晾乾;

2.有烤箱的家庭， 放進烤箱裡烘2分鐘， 或者趁大太陽放在陽臺晾一夜， 讓桂花全幹;

3.找一個乾淨的玻璃瓶， 放晾乾的桂花， 加話梅肉和原味蜂蜜， 放冰箱冷藏櫃， 等10天左右即成， 泡水、做糕點都行。

四季養生提醒：

一、 桂花醒脾開胃 製成蜜留存香味

每逢中秋之夜， 人們仰望明月， 聞著陣陣桂香， 遙想吳剛砍桂， 喝一杯桂花蜜酒， 歡慶闔家甜甜蜜蜜， 歡聚一堂， 已成為節日的享受。 除了桂花酒， 還可以享用更多的桂花系列食品。

中醫認為， 桂花味微苦， 可疏肝理氣、醒脾開胃， 還可治齦脹牙痛， 咽幹口燥、口臭等， 特別適合脾胃虛寒的人群食用。

桂花香飄萬里， 那清幽的芬芳卻不易留住。 桂花離開枝頭， 很容易枯萎並迅速失去香味兒。 不妨效法古人， 以新鮮的桂花為主料醃制桂花蜜， 滋味不但香甜， 更能將香氣長時間地保存下來。

當然， 還可以做桂花糕、桂花酒等， 都是中秋時節的佳餚。

二、桂花能活血化瘀 泡茶喝清香怡人

此外， 桂花性辛溫， 有溫中散寒、暖胃止痛的功效， 香能行散， 具有行氣之功， 能活血化瘀， 因此對經閉腹痛也有一定療效。 此外， 中醫認為“芳香辟穢”， 其獨特的香氣還能祛除口中異味， 是口臭患者的食療佳品。 今天教的這道桂花蜜，