為什麼怎麼吃都長不胖？

在生活中我們可以發現， 有些人是不管怎麼吃都長不胖的， 吃得多， 尤其多肉類， 運動也不見得比別人多， 可就是不發胖。 而有些人剛好相反， 吃得很少， 已經很注意控制飲食了， 可還是會長胖。 為什麼呢？

點擊圖片進入下一頁>>

原因就要從能量消耗上找了， 因為體重（脂肪）實際上反映了能量攝入（食物）和能量消耗（活動和基礎代謝）之間的平衡。 假如吃的食物雖然多， 但同時能量消耗也較大的話， 人是不會增肥的。 人們經常錯誤地把運功/勞動/鍛煉/工作這些看得見的形式等同於能量消耗的全部， 其實， 人體還有更主要、更大量的能量消耗形式是我們看不見的——基礎代謝。 基礎代謝是指每個人用以維持心跳、迴圈、呼吸和體溫等生命活動所消耗的能量， 其量甚巨。

那是因為那些怎麼吃都長不胖的人通常是基礎代謝比較高的人， 能量消耗比較大。

一個人基礎代謝的高低一般是天生的（有時候也會可能因患病而改變），

不過， 基礎代謝高、能量消耗大、費油、怎麼吃都長不胖這些都是相對的， 只要吃的足夠多， 人人都會胖起來， 誰也不能拗得過牛頓能量守恆定律啊。