2個月減掉30斤的減肥食譜
A:翠絲銀針
原料:綠豆芽菜150克, 芹菜50克。 調料:植物油20克, 鹽1.5克,味精0.5克。
做法:芹菜洗淨切成細絲, 綠豆芽絲洗淨, 炒鍋上旺火, 油燒熱, 將原料下熱油迅速煸炒至豆芽呈玉色,
綠豆芽菜含水量達94.6%, 熱量僅18千卡, 體積大熱量低, 具有清熱利水功效。 芹菜富含維生素P和膳食纖維、鈣、鐵等營養物質, 可清熱降血壓, 防止血管硬化。 這兩種原料均利於減肥。
B:琵琶豆腐
原料:南豆腐150克,
做法:將豆腐在沸水中焯後搗成泥, 與肉末、蛋汁、澱粉、鹽水、料酒、胡椒粉、味精攪打至粘稠, 放入蔥、姜、水攪勻, 再放入少許香油拌勻, 用10個羹匙, 每個抹少許油分別盛入豆腐糊, 上放火腿絲、冬菇絲, 上鍋蒸透, 取出後去羹匙, 將制好的豆腐丸擺在盤中。 高湯燒沸, 放入紅葡萄酒, 再沸時澆在琵琶豆腐上即成。
C:黑芝麻糙米粥
原料:糙米1杯、黑芝麻2大匙、水14杯、白砂糖適量。
做法:糙米洗淨瀝幹。 鍋中加水14杯煮開, 放入糙米攪拌一下, 待煮滾後改中小火熬煮45分鐘, 放入黑芝麻續煮5分鐘, 加白砂糖煮溶即成。
糙米能幫助排除宿便, 輕盈體態又不失營養。