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養生保健

皮皮蝦哪些人不能吃?

皮皮蝦哪些人不能吃?

宿疾者、正值上火之時;患過敏性鼻炎、支氣管炎、反復發作性過敏性皮炎的老年人忌食;蝦為動風發物,

患有皮膚疥癬者忌食。

患有痛風、關節炎和高尿酸血症的病人應少吃海鮮。 因為海鮮中嘌呤含量較高, 病人吃了以後容易在體內形成尿酸結晶, 加重病情。 此外, 甲狀腺功能亢進的病人也應少吃海鮮, 因為海鮮含碘量較高, 過高的碘也會加重病情。

皮皮蝦對身體虛弱和大病初愈者來說是極好的食物, 所以皮皮蝦對孕婦是有好處的。 皮皮蝦是營養豐富、汁鮮肉嫩的海珍品, 其肉質含水分較多, 皮皮蝦肉味並且有一種特殊誘人的鮮味。

孕婦可以吃皮皮蝦嗎?

肥壯的皮皮蝦腦部滿是膏脂, 肉質十分鮮嫩, 味美可口, 營養豐富。 蝦中含有豐富的鎂, 鎂對心臟活動具有重要的調節作用。

能很好的保護心血管系統, 它可減少血液中膽固醇含量, 防止動脈硬化, 同時還能擴張冠狀動脈, 有利於預防高血壓及心肌梗死;而且蝦的通乳作用較強, 並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。

三、皮皮蝦的食用禁忌

1.吃皮皮蝦的時候一定不能同時吃大量維生素C, 否則, 可生成三價砷, 能致死。

2.皮皮蝦不宜與豬肉同食, 會損精

3.皮皮蝦忌與狗肉、雞肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食, 會引起痢疾。

4.喝果汁的同時也不能吃蝦, 這樣會導致腹瀉。

5.在烹飪皮皮蝦時, 不宜放味精, 因為皮皮蝦本身就帶有鮮味, 放味精反而會破壞它本身的鮮味。

6.皮皮蝦不宜與含鞣酸的水果同吃,

如葡萄、石榴、山楂、柿子等, 同食不僅會降低蛋白質的營養價值, 而且易引起不適, 出現嘔吐、頭暈、噁心和腹痛腹瀉等症狀。 吃過海鮮後, 最好間隔2小時以上再吃這類含鞣酸的水果。