辣椒葉的禁忌

辣椒是非常常見的食材， 在食欲不振的時候來上一口辣椒， 瞬間精神振奮、食欲大開， 簡直就是吃嘛嘛香的“利器”。 辣椒既可以炒， 比如有名的小吃辣椒炒肉， 醃制做小菜在喝粥的時候佐服也是不錯的選擇， 還有很多其他的做法。 對於辣椒人們都非常瞭解了， 那麼有關辣椒葉你知道多少呢?辣椒葉又有什麼禁忌呢?

辣椒葉的禁忌

雖然辣椒葉跟辣椒的成分有所區別， 但是對於不能吃辣椒的人來說， 辣椒葉也要少吃， 例如哮喘的病人吃辣椒葉也會加重哮喘；服用阿司匹林的人吃辣椒葉影響藥物的吸收。

不宜吃辣椒人群

1、痔瘡患者

俗話說十人九痔。 有痔瘡的朋友要注意了， 雖然辣椒含有豐富的維生素C， 能夠刺激味蕾， 讓人在炎熱的夏天變得有食欲。 但是因為辣椒還有大量刺激， 有痔瘡的人在吃了辣椒後容易痔靜脈充血水腫， 進一步加重痔瘡， 從而至形成肛門膿腫。 另外辣椒又可加重便秘， 使痔瘡變重。 因此， 有痔瘡病症的患者在夏季千萬不要吃辣椒。

2、服用中藥者

食用辣椒素會影響中藥療效， 因此服用中藥的同時， 應禁食辛辣食物。 服用中藥者， 在飲食方面應稍加清淡， 不能吃辣椒和一切含有刺激因素的食物，

否則會引起病症復發。 由於辣椒素的刺激， 引起胃酸分泌增加， 胃酸多了可引起膽囊收縮， 膽道口括約肌痙攣， 造成膽汁排出困難， 從而誘發膽囊炎、膽絞痛及胰腺炎。 除此之外， 有此類病症的患者應多吃含粗纖維的食物， 忌食蘿蔔、辣椒、洋蔥等刺激性強的食物， 否則會容易膽絞痛， 病情更加嚴重。

3、心腦血管疾病患者

辣味食物配料辣椒中的因辣椒素使迴圈血量劇增， 心跳加快， 心動過速， 短期內大量服用， 可致急性心力衰竭甚至猝死。

4、腎病患者

辣味食物配料辣椒中的辣椒素是通過腎臟排泄， 有損腎實質細胞， 嚴重可引起腎功能改變， 甚至出現腎功能衰竭。

5、孕產婦

這類人群食用辣味食物， 會出現口舌生瘡、大便乾燥等上火症狀， 也會因哺乳嬰兒使之患病。

6、甲亢患者

因本身就心率快， 食用後更加快心跳， 病狀更明顯了。

7、紅眼病、角膜炎患者

專家解釋， 辣椒等熱性作料會使眼部血管擴張充血， 導致眼部抵抗力下降， 讓人容易感染紅眼病。 而且夏天本該禁食辛辣，

飲食應清淡。 因此， 有紅眼病、角膜炎等症狀的患者在發病期間， 應該堅決杜絕辣椒。 因為吃辣味食物容易上火， 從而加重病情。