豆芽菜湯解酒是假的？這些解酒秘密武器看看就好

第一名：乳製品

這是聲量最高的解酒神器， 雖然和蛋白質一樣， 遇上胃酸就會發生凝固現象， 但是牛奶對每個人會帶來的狀況都不同，

必須要依照個人體質， 更何況有些人患有乳糖不耐症， 又怎能說乳製品能解酒呢？

第二名：葡萄

傳說葡萄含有酒石酸， 可以和乙醇相互作用， 有效舒緩酒後反胃噁心， 不過究竟在體內的什麼地方和乙醇起反應， 或是要吃多少葡萄才能發揮， 這些都是變因， 也是需要考量之處。

第三名：番茄

營養價值最高的番茄是自然界的抗氧化劑之一， 但是如同吃葡萄一樣， 必須要把變因放入考量。

第四名：蜂蜜水

傳說蜂蜜水能夠安定神經、舒緩頭痛、利尿排毒甚至兼顧養顏美容， 但是撇開養顏美容， 以上這些功效都是沒有科學的依據的。

第五名：雞蛋或皮蛋

據說富含的蛋白質遇到酒精後會變性凝固， 有保護胃壁的作用， 能成為最天然的粘膜，

減緩人體吸收酒精， 不過醫師認為， 光是酒的種類、喝的多寡以及酒精濃度都不同， 光是這些因素都足以懷疑雞蛋的作用是否真的有效。

第六名：香蕉

網傳吃了香蕉以後， 可以補充鉀離子與血糖濃度， 能紓解酒後的煩渴情緒， 同時又能舒緩腸胃不是的問題，

但這說法沒有完整文獻或是科學根據， 多半都是網路上流傳的說法。

第七名：西瓜

西瓜之所以會奉為解酒神器， 那是因為具有強效的利尿作用， 能排除酒精以及清熱去火， 但是看在醫生眼中， 西瓜的利尿市本身含水量高， 其實和喝水沒什麼兩樣；至於清熱去火的部分， 則是依照每個人的不同體質有所不同。

第八名：豆芽菜

在韓劇中， 每當有人喝醉酒都會喝上一碗“豆芽菜湯”解酒， 不過這也只是一種猜測， 到底能否解酒仍抱持著懷疑的態度。

第九名：橘子

雖然宋代有文獻記載橘子具有解酒、醒酒的功效， 但是目前卻還未有科學佐證， 可能只是每人感受而有所不同。

第十名：薑黃

近年已經有不少臨床實驗證實，

其薑黃素具有抗氧化、抗發炎及促進新陳代謝的功效， 不過據醫師說法， 現今有些地方主打含有薑黃的藥品， 其中薑黃的含量到底能否護肝還有待商議， 加上薑黃會加速身體血液迴圈， 服用前最好先詢問過醫生。