冬季一種水果補氣血，阿膠都比不上！
25歲以前， 不需要什麼特殊的調養， 我們身體的氣血都很充足， 因為這個時候身體的氣血都處於上升的階段。
而25歲後身體的個方面機能，
那吃什麼能補氣血呢？
說到補血的食物， 不少女性會說出很多， 如紅棗、阿膠、紅糖、豬肝、紅豆、木耳、桂圓等等。
但是， 有一種水果， 其補血的功效是要比上面的這些常見食物要好得多， 在醫學也有“補血之王”的美譽， 這種水果就是甘蔗！
氣與血， 生之根， 命之本
氣血是中醫對人體內氣和血的統稱， 氣與血作用不同而又相互依存， 以營養臟器組織， 維持生命活動。
而一旦出現氣血不足、虧虛， 則體內的氣血循環不暢， 各器官、組織的營養得不到及時的補充， 一方面， 器官不能維持正常的生理活動， 另一方面也會加速器官的衰老， 疾病、老化等等一系列的健康問題就都來了。
補氣我們知道有黃芪、人參、西洋參等名貴的中草藥， 但如果光補氣， 不養血， 氣無法輸送到身體的其他器官， 則這些氣都浪費了。
其實養血也很簡單， 我們今天要說是這樣一種甜蜜的水果， 其有補血之王的美譽， 就是甘蔗~
冬日甘蔗賽人參
甘蔗營養豐富，
甘蔗中含有豐富的維生素、脂肪、蛋白質、鈣、有機酸、礦物質等， 還含有大量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素， 特別是含鐵量， 在水果中含量是最高的。 其中鐵的含量特別多， 每公斤達9毫克， 居水果之首。
而鐵是血液生成的必須微量元素， 當甘蔗中的鐵元素進入人體血液後， 可以有效幫助造血功能， 同時還可以起到滋養潤燥的功效。 故甘蔗素有“補血果”的美稱， 也被稱作：天然複脈湯。
甘蔗如何吃更補血？
甘蔗最常見的吃法就是直接吃， 今天要告訴大家的是榨汁。 甘蔗汁具有助脾的功效， 起到生津止渴、補充水分和能量的作用。 除了補血， 甘蔗還有哪些功效呢？
清熱解毒
因為甘蔗含有豐富的維生素，
清潔牙齒、預防口臭
甘蔗纖維多， 在反復咀嚼時就像用牙刷刷牙一樣， 把殘留在口腔及牙縫中的垢物一掃而淨， 從而能提高牙齒的自潔和抗齲能力， 因此甘蔗還是口腔的清潔工， 有潔齒和消除口臭的功效。
有口臭或口腔發炎的人， 含漱甘蔗汁後吞下， 有助於清除異味、緩解疼痛。
潤腸通便
因為甘蔗富含纖維， 進入腸道可以起到刺激腸壁的功效， 而增加了對腸壁的刺激就會引起便意， 緩解便秘。 而且， 這些纖維還有幫助腸道排毒的功效。
解酒
喝酒是現在應酬中不可少的， 不少人喝完酒會感覺到頭痛， 醉酒的同時會有口渴的感覺， 而吃點甘蔗是可以有效的解酒的， 對於口渴也是能夠很好的解決。
促進新陳代謝
甘蔗含維生素B1， 能促進新陳代謝， 消除疲勞感。
補鈣
甘蔗中含鈣， 鈣是人體的生命之源， 能夠促進骨骼生長發育， 尤其適合兒童和老年人。
消除疲勞
甘蔗含水量高， 且含多種有機酸成分， 能清涼解暑，
益脾胃
甘蔗汁加熱後飲用， 能益脾胃。 甘蔗汁有助脾作用， 古人稱之為“脾果”。 民間常用蔗汁、葡萄酒各50克， 混合服， 早晚各一次， 對治療慢性胃炎、反胃嘔吐有很好的療效。 加少量薑汁效果更好。
咀嚼、飲汁
清潔口腔
甘蔗纖維多， 在反復咀嚼時就像用牙刷刷牙一樣， 把殘留在口腔及牙縫中的垢物一掃而淨，從而能提高牙齒的自潔和抗齲能力，因此甘蔗還是口腔的清潔工，有潔齒和消除口臭的功效。
清潔牙齒最好的吃法就是咀嚼。
而口臭、口腔發炎時，牙齒咬合較為困難，適合第一口含漱後吐掉，第二口含漱後吞下，有助於清除異味、緩解疼痛。
甘蔗馬蹄水
潤腸通便
甘蔗富含纖維，進入腸道可以起到刺激腸壁會引起便意，緩解便秘。而且，這些纖維還有幫助腸道排毒的功效。
甘蔗馬蹄水
食材：甘蔗200克，馬蹄150克，紅棗50克，紅糖50克，桂圓肉10克。
做法：甘蔗去皮切段，馬蹄去皮，紅棗洗淨。用燉盅一個，加入甘蔗、馬蹄、紅棗、桂圓肉、紅糖，注入適量的清水，加蓋。將燉盅放入鍋內，隔水大火燉煮。
甘蔗粥、烤甘蔗
止虛熱咳嗽
甘蔗味甘而性涼，有清熱之效，能解肺熱和腸胃熱肺熱咳嗽。如果痰多且痰色黃稠濃濁，大可用竹蔗汁配梨子汁，增強潤燥清肺熱的功效。
若是把甘蔗烤一烤再吃，不但更甜，而且潤喉效果卓越，是保護嗓子的食療佳品。
甘蔗粥
食材：高粱米1杯，甘蔗汁5杯調味料水2杯，黃砂糖適量。
做法：高梁米洗淨，加水2杯浸泡20分鐘，移到爐火上煮開，改小火煮到米爛裂開，再加入甘蔗汁同煮。待米粒軟爛，即可熄火盛出，食用時可適量加糖調味。
甘蔗羊肉湯
滋補暖身
甘蔗羊肉湯溫補禦寒，其中甘蔗中的蔗糖能起到調味的作用，亦可使湯鮮肉美。甘蔗富含的膳食纖維可吸附湯中的油脂和鹽分，同時其富含的甘氨酸，谷氨酸了增鮮調味。
甘蔗羊肉湯
食材：甘蔗一小根，羊肉半斤，青辣椒3根，山藥半根，胡蘿蔔半根，洋蔥半個，醬油適量。
做法：事先將甘蔗和羊肉加幾顆八角，再清水用瓦鐺褒3小時。等羊肉爛了，就將甘蔗和羊肉澇出來。
油鍋燒熱，下青辣先炒一下，盛出待用。用餘油，繼續炒香洋蔥，然後放山藥胡蘿蔔，一起翻炒。
將甘蔗和羊肉一起倒入鍋裡，加醬油和羊肉湯。大火燒開，改中火燉。大致20-30分鐘即可。
現在的這個季節，正是吃甘蔗的時候，千萬不要錯過了這補血的最佳時機。此時養好血之根本，病痛都會迎刃而解了，也記得要提醒親友哦~
把殘留在口腔及牙縫中的垢物一掃而淨，從而能提高牙齒的自潔和抗齲能力，因此甘蔗還是口腔的清潔工，有潔齒和消除口臭的功效。清潔牙齒最好的吃法就是咀嚼。
而口臭、口腔發炎時，牙齒咬合較為困難，適合第一口含漱後吐掉，第二口含漱後吞下，有助於清除異味、緩解疼痛。
甘蔗馬蹄水
潤腸通便
甘蔗富含纖維，進入腸道可以起到刺激腸壁會引起便意，緩解便秘。而且，這些纖維還有幫助腸道排毒的功效。
甘蔗馬蹄水
食材：甘蔗200克，馬蹄150克，紅棗50克，紅糖50克，桂圓肉10克。
做法：甘蔗去皮切段，馬蹄去皮，紅棗洗淨。用燉盅一個，加入甘蔗、馬蹄、紅棗、桂圓肉、紅糖，注入適量的清水，加蓋。將燉盅放入鍋內，隔水大火燉煮。
甘蔗粥、烤甘蔗
止虛熱咳嗽
甘蔗味甘而性涼，有清熱之效，能解肺熱和腸胃熱肺熱咳嗽。如果痰多且痰色黃稠濃濁，大可用竹蔗汁配梨子汁，增強潤燥清肺熱的功效。
若是把甘蔗烤一烤再吃，不但更甜，而且潤喉效果卓越，是保護嗓子的食療佳品。
甘蔗粥
食材：高粱米1杯，甘蔗汁5杯調味料水2杯，黃砂糖適量。
做法：高梁米洗淨，加水2杯浸泡20分鐘，移到爐火上煮開，改小火煮到米爛裂開，再加入甘蔗汁同煮。待米粒軟爛，即可熄火盛出，食用時可適量加糖調味。
甘蔗羊肉湯
滋補暖身
甘蔗羊肉湯溫補禦寒，其中甘蔗中的蔗糖能起到調味的作用，亦可使湯鮮肉美。甘蔗富含的膳食纖維可吸附湯中的油脂和鹽分，同時其富含的甘氨酸，谷氨酸了增鮮調味。
甘蔗羊肉湯
食材：甘蔗一小根，羊肉半斤，青辣椒3根，山藥半根，胡蘿蔔半根，洋蔥半個，醬油適量。
做法：事先將甘蔗和羊肉加幾顆八角，再清水用瓦鐺褒3小時。等羊肉爛了，就將甘蔗和羊肉澇出來。
油鍋燒熱，下青辣先炒一下，盛出待用。用餘油，繼續炒香洋蔥，然後放山藥胡蘿蔔，一起翻炒。
將甘蔗和羊肉一起倒入鍋裡，加醬油和羊肉湯。大火燒開，改中火燉。大致20-30分鐘即可。
現在的這個季節，正是吃甘蔗的時候，千萬不要錯過了這補血的最佳時機。此時養好血之根本，病痛都會迎刃而解了，也記得要提醒親友哦~
