一秒變身雞尾酒達人 大師推薦6大入門級經典配方
【環球網綜合報導】很多人都覺得調製雞尾酒是一門特別高端的技術， 但事實上它並不像人們想像的那樣複雜。 法國《費加羅夫人》雜誌就邀請了兩位雞尾酒大師， 請他們來談一談對雞尾酒新手的建議， 為大家介紹6個簡單快捷易上手的經典雞尾酒教程。
《簡易雞尾酒教程》一書的作者傑西•卡尼祿斯•維納(Jessie Kanelos Weiner)給大家的建議是， 新人調酒師應該在調酒之前先品嘗一下各種原料， 啟動味覺。 當你對不同口味的比例有了更好的瞭解時， 就可多一些嘗試， 尋找適合自己的味道。《了不起的雞尾酒課堂》的作者之一傑瑞米•歐傑(Jérémy Auger)認為，
現在， 準備好成為一名雞尾酒大師了嗎？
莫吉托調製時間：5分鐘
難度：簡單
卡路里/人：150
配料(1人份)：5片薄荷葉、20毫升檸檬汁、60毫升朗姆酒、2茶匙蔗糖、蘇打水適量、4個冰塊
調製步驟：
在少許水中壓碎薄荷葉， 將壓碎的葉子與檸檬汁和糖混合， 倒入玻璃杯底部， 加入半杯冰塊(最好搗碎)， 然後加滿朗姆酒， 根據你的口味加入蘇打水。 可以用新鮮的薄荷葉或者檸檬片來裝飾雞尾酒。 最後， 建議隨杯配上一根攪拌器， 以便您的客人攪勻底部的薄荷， 釋放它的香氣!
最佳飲用場合：友人聚會
最佳飲用節日：耶誕節
發源地：安的列斯群島
大都會調製時間：5分鐘
難度：非常簡單
配料(1人份)：40毫升伏特加、20毫升君度、20毫升蔓越莓汁、1小杯青檸汁
調製步驟：
在玻璃杯中倒入伏特加， 君度和蔓越莓汁， 將雞尾酒冰鎮後， 與一小杯青檸汁一起呈上
最佳飲用場合：餐前開胃、早午餐、友人聚會、大型聚會
最佳飲用節日：新年
發源地：美國
峰會調製時間：2分鐘
難度：非常簡單
配料(1人份)：40毫升白蘭地、4片新鮮生薑、1片青檸、60毫升檸檬汁、1片黃瓜皮、1個冰塊
調製步驟：
在杯中放入薑片和檸檬片， 倒入半杯白蘭地， 輕輕擠壓薑片2至3次， 放入一半冰塊，
小TIP：
這款雞尾酒由來自世界各地的調酒師在2008年合作調製， 絕對能躋身最受歡迎的雞尾酒行列!為了確保獲得最佳口感， 最好選擇高級白蘭地和自製檸檬汁。
最佳飲用場合：友人聚會、家庭聚會
最佳飲用節日：新年
發源地：法國
胡椒柑橙調製時間：5分鐘
難度：非常簡單
配料(1人份)：40毫升新鮮葡萄柚汁、20毫升新鮮茴香果汁、10毫升糖漿、啤酒適量、胡椒碎
調製步驟：
在調酒器中混合果汁和糖漿， 倒入玻璃杯中， 加滿啤酒， 最後撒上胡椒碎點綴
小TIP：
要想口感更好， 可以加入半個蛋清與啤酒攪勻。
最佳飲用場合：友人聚會、大廚推薦
發源地：法國
瑪格麗特調製時間：5分鐘
難度：非常簡單
配料(1人份)：5 個冰塊、20毫升君度、40毫升龍舌蘭酒、1杯檸檬汁、1杯青檸汁、4撮鹽
調製步驟：
以此將冰塊、龍舌蘭、君度和檸檬汁加入調酒器，搖晃均勻，倒置玻璃杯在杯沿上蘸一圈檸檬汁，再蘸一圈鹽，插一片檸檬做裝飾，最後將混合物倒入杯中
最佳飲用場合：友人聚會、大型聚會
最佳飲用節日：新年
發源地：安的列斯群島、墨西哥
蘋果開胃雞尾酒難度：簡單
配料(1人份)：5片羅勒葉、2個草莓，切成兩塊(或 20毫升草莓醬)、2個覆盆子(或 20毫升覆盆子醬)、40毫升蘋果開胃酒、10毫升黃瓜糖漿、1小根迷迭香、薑汁汽水
調製步驟：
在玻璃杯中輕輕粉碎羅勒葉，草莓，覆盆子和蘋果開胃酒，在杯中放滿冰，加入黃瓜糖漿和薑汁汽水，插上迷迭香作裝飾，最後將雞尾酒和兩根吸管一起送到客人面前
發源地：法國外省
特點：無酒精雞尾酒
(實習編譯：魏宇珺 審稿：趙怡蓁)
調製步驟：
以此將冰塊、龍舌蘭、君度和檸檬汁加入調酒器，搖晃均勻，倒置玻璃杯在杯沿上蘸一圈檸檬汁，再蘸一圈鹽，插一片檸檬做裝飾，最後將混合物倒入杯中
最佳飲用場合：友人聚會、大型聚會
最佳飲用節日：新年
發源地：安的列斯群島、墨西哥
蘋果開胃雞尾酒難度：簡單
配料(1人份)：5片羅勒葉、2個草莓，切成兩塊(或 20毫升草莓醬)、2個覆盆子(或 20毫升覆盆子醬)、40毫升蘋果開胃酒、10毫升黃瓜糖漿、1小根迷迭香、薑汁汽水
調製步驟：
在玻璃杯中輕輕粉碎羅勒葉，草莓，覆盆子和蘋果開胃酒，在杯中放滿冰，加入黃瓜糖漿和薑汁汽水，插上迷迭香作裝飾，最後將雞尾酒和兩根吸管一起送到客人面前
發源地：法國外省
特點：無酒精雞尾酒
(實習編譯：魏宇珺 審稿：趙怡蓁)
