紅燒大排怎麼做營養比較好？

我最近特別的喜歡吃大排， 一直都在吃一些油炸的大排， 最近想要嘗試吃一些紅燒大排， 但是不知道怎麼做， 請問紅燒大排怎麼做營養比較好？

紅燒大排的製作應該是可以首先用清水與黃酒對大排進行焯一下， 消除其中的血絲與腥味， 以及可以採用醬油， 食醋， 少量的鹽分， 味精來進行熬煮， 一般在燉煮半個小時就可以進行調節， 大排含有的營養物質十分的豐富， 主要含有豐富的蛋白質， 以及碳水化合物， 進行調節， 幫助補足氣血， 還有滋陰潤燥， 並且同時可以進行營養， 充足的熱量與能量的補充。