脾胃不好的10個食療方法

一、粳米粥

粳米50克， 葡萄乾10克， 以適量清水先煮粳米至九成熟， 加入葡萄乾， 共同燉煮至稀爛即可。

粳米粥

二、香菇牛肉湯

香菇10克泡好，

瘦牛肉30克先用粉面裹好， 湯沸後入香菇， 再撥進牛肉片， 同時點入適量味精、食鹽、香油， 煮沸後即可。

香菇牛肉湯

三、炒牛肚土豆絲

熟牛肚50克切絲， 土豆(馬鈴薯)80克， 切絲後以清水淘洗掉表面澱粉， 油鍋熱後加入少許蔥絲和碎蒜， 遂入肚絲土豆絲爆炒，

並點入適量牛肉湯和鹽、味精， 土豆絲丸成熟即可。

炒牛肚土豆絲

四、扁豆餡包子

鮮扁豆兩份， 雞肉一份， 剁碎後加鹽、味精、鮮薑汁和花椒水拌勻作餡， 以小麥粉起面作皮， 捏成包子後， 置籠中， 旺火蒸20分鐘。

扁豆餡包子

五、百合粥

百合、蓮子、薏米各適量， 同煮粥， 加冰糖或白糖調味食用。

百合粥

六、栗子煲粥

栗子肉20～30克， 大米100克， 同煮， 加白糖或油鹽調味食用。

栗子煲粥

七、荔枝粥

去核幹荔枝5～15枚，

大米100克， 同煮粥， 加白糖適量食用。

荔枝粥

八、荔枝淮山蓮子粥

幹荔枝肉50克， 淮山藥、蓮子各10克(搗碎)， 煮軟， 加大米100克， 共煮粥， 食用。

荔枝淮山蓮子粥

九、白果苡米水

去殼白果仁8～12粒， 苡米60克， 加水適量煮爛， 加冰糖或白糖調味服用。

白果苡米水

十、白果蒸雞蛋

將雞蛋1只開1小孔，放入去殼白果2枚，用紙貼封小孔，放碟中隔水蒸熟內服。每日1次，連服數次。

白果蒸雞蛋

白果苡米水

十、白果蒸雞蛋

將雞蛋1只開1小孔，放入去殼白果2枚，用紙貼封小孔，放碟中隔水蒸熟內服。每日1次，連服數次。

白果蒸雞蛋