這樣吃 吃走八種心腦血管病

魯衛星教授

春季預防心腦血管疾病， 飲食管理非常重要。 北京中醫藥大學東直門醫院心內科主任、主任醫師魯衛星教授將作“教你戰勝心腦血管病”專題講座，

詳細講解心腦血管病的防治。

魯衛星提醒， 科學地吃， 可以“吃走”八種心腦血管病。

一、高血壓

1.多吃茄子， 可改善微循環。

2.多吃高鉀食物。 鉀可促進身體中多餘的鈉排出。 蘋果、香蕉、柳丁、橘子、柿子等色彩鮮明的水果和西蘭花、菠菜、芹菜、莧菜等深色綠色蔬菜都富含鉀元素。

3.多喝菊花茶。 菊花有助於擴張冠狀動脈， 增加血流量， 降低血壓。

二、高血脂症

1.常吃木耳、香菇， 可改善脂類代謝， 降低肝臟中的脂肪和膽固醇的含量。

2.多吃含膳食纖維多的食物。 蕎麥、燕麥中含有豐富的可溶性膳食纖維， 能抑制小腸對膽固醇的吸收， 降低膽固醇水準。

三、冠心病

1.常吃芹菜。 芹菜具有清熱解毒、利尿消腫、平肝舒壓、預防便秘、防癌抗癌等功效；芹菜的葉莖有降血壓、降血脂、防治動脈粥樣硬化的作用。

2.多吃獼猴桃、柑橘、檸檬和紫皮茄子等富含維生素C的食物， 可促進心肌代謝， 增加血管韌性， 使血管彈性增加。

四、心肌缺血

1.多吃洋蔥。 心肌缺血患者每日食用100克洋蔥， 降血脂作用較好。

2.多吃蕎麥， 可調節心肌功能。

五、動脈粥樣硬化

1.多吃香蕉。 香蕉含有豐富的鉀， 具有抗動脈粥樣硬化、降血壓、保護心臟的作用， 香蕉還可潤腸通便， 避免用力排便， 引起心腦血管意外。

2.多吃葉類蔬菜、柳丁、黃豆等富含葉酸的食物。 每天補充5毫克葉酸， 能起到防止動脈粥樣硬化的作用。 每天吃500克綠葉蔬菜， 喝一杯豆漿或飲一杯橙汁， 可攝取足夠的葉酸。

六、腦卒中

1.多吃含鎂豐富的食物。

鎂可以保護腦細胞不受到缺血後的繼發損傷的危害。 除蔬菜外， 小米、豆類、辣椒幹、幹蘑菇、冬菇、番茄、海帶、紫菜、楊桃、桂圓花生、核桃仁、芝麻醬等也富含鎂。

2.多吃海帶、紫菜、蝦米等含碘豐富的食物， 可減少膽固醇在動脈壁上的沉積。

七、心肌梗死

1.生食大蒜可降血脂， 並有增強纖維蛋白活性和抗血管硬化的作用。 每天吃兩三瓣大蒜， 是降壓的最好最簡易的辦法。

2.飯後吃點醋， 可軟化血管。

八、腦梗死

1.每天一個蘋果， 能有效保護血管、降低腦卒中的發病率。

2.多吃香菇， 能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用， 又可預防動脈硬化、肝硬化。

3.喝點芹菜汁， 降壓降脂。

專家簡介：

魯衛星：北京中醫藥大學東直門醫院心內科主任、主任醫師、教授，

北京中西醫結合學會心血管病專業委員會主委， 中西醫結合臨床專業博士生導師， 國家藥品監督管理局藥品審評專家。 從事中醫、中西醫結合內科醫療、教學及科研工作20餘年， 在中西醫結合治療心力衰竭、高血壓、高脂血症、心率失常、冠心病、心絞痛、急性心梗等方面有獨到見解和較深造詣， 採用中西醫結合系統治療上述病症取得了良好療效。 先後作為主要研究者承擔部級以上科研課題3項， 主持部級科研課題1項， 獲部級科研成果2項， 作為牽頭人主持中藥新藥多中心臨床試驗橫向研究10余項， 在中醫、中藥防治心血管疾病及中醫氣血痰淤理論研究方面取得了一定成就。 （文/方田)