尖椒炒雞蛋的做法有什麼

人類對美食向來有獨特的見解， 這種見解不僅僅體現在美食的色香味上， 在其營養價值方面也淋漓盡致的有所體現。 例如尖椒炒雞蛋， 雞蛋色澤嫩白家鮮黃， 搭配上翠綠的尖椒， 給人清新之感， 再從其營養價值方面考慮， 尖椒中富含花青素， 雞蛋中富含蛋白質， 都是人體所需要的營養。 下面就讓我們來學習一下尖椒炒雞蛋的具體做法。

材料：

主料：雞蛋、尖椒

輔料：葵花籽油、鹽、雞精

營養價值：

青椒的Vc含量很高， 蛋中蛋白質含量較高。 Vc可增加免疫力， 預防壞血病。 蛋中蛋白質含量較高

具體做法：

1.準備好材料， 尖椒去蒂清洗乾淨。

2.雞蛋打碗裡， 尖椒和大蔥均切碎末備用。

3.把尖椒碎和蔥碎加入到雞蛋中

4.再加入料酒， 鹽， 味精打散， 攪拌均勻

5.起鍋放油， 油熱放入攪拌好的蛋液翻炒

6.炒至雞蛋定型後即可出鍋， 裝盤

以上就是尖椒炒雞蛋的營養價值及其製作過程，

這道菜操作簡單， 食材種類少， 耗時短， 較易操作， 經濟實惠， 最重要的是其營養價值不遜於其他昂貴的菜系， 口感爽口， 真可謂是色香味俱全， 所以一直以來使我們餐桌上一道必不可少的一道菜系。 以上就是今天介紹的尖椒雞蛋的做法及其所富含的營養價值。