味美更補身的四款“補物”
當歸：補血調經
不少女性每個月總有幾天不適， 甚至有遲經、無經的情況出現， 常有月事問題的女性便特別適合用當歸補身。 當歸有補血調經的作用， 吃罷不論經痛， 又或是因經期而引致體虛血弱、面色蒼白、頭暈胸悶等等的問題， 全都可以得到改善。
眾所周知， 羊肉是非常補身和暖身的肉食， “當歸紅棗生薑燉羊肉”便很適合婦女食用。 當歸、紅棗、生薑， 再加上以小茴香和草果調味， 用以燉羊肉， 味道濃香之餘、又可增加血氣。
若不喜歡羊肉的膻味， 則可用牛， 藥材方面可用當歸、黨參、北芪和首烏， 加入首烏可以令頭髮更烏黑呢！
選購貼士：當歸以軟身、有香味的最好， 如買已切開的， 則以裡面黃白色春為佳。
當歸紅棗生薑燉羊肉
材料：當歸一適量、紅棗12粒、生薑8片、羊肉500克。
調味：小茴香一錢、草果2個。
做法：將所有材料同燉兩個半小時即可。
當歸煲牛
材料：當歸五錢、黨參、北芪、首烏、牛各適量。
做法：先用大火煲， 水滾後轉慢火煲2小時。
紅棗：補氣補血
中年女士或許經常發現自己多走幾步便會心跳加速和氣促， 那就需要紅棗來補一補了。 紅棗有補氣健脾之用， 適合血氣不足、身體虛弱的女士， 而且它有調和藥性的作用， 是體質較差的女士的補物。
用紅棗煲魚頭是一道不錯的補身菜， 魚可選大魚。 將魚頭加上紅棗、當歸、白芷、生薑、天麻一起煲，
若怕魚頭腥， 也可以用紅棗煲成紅棗粥， 平時常吃油膩東西， 偶爾吃一頓粥清清腸胃也很不錯。 紅棗粥味道甜甜的， 非常易入口。
選購貼士：紅棗要選大粒、肉肥核細和色澤鮮明的。 此外煲紅棗時可先去核， 容易出味之餘也不會那麽“燥”。
紅棗煲大魚頭
材料：紅棗10粒、當歸、白芷、天麻各適量， 生薑六片、大魚魚頭一個。
做法：水滾後轉慢火煲個半小時。
紅棗粥
材料：紅棗十二粒、糯米適量、淮山、片糖適量。
做法：將所有材料煲約2小時。
冬蟲草：潤肺補腎
女性一到更年期， 風濕痛、腰酸背痛、頭暈、胸悶等征狀便傾巢而出， 這時可以用冬蟲草作食療。 冬蟲草可以增強免疫力，
中國人最愛湯水， 不如就用冬蟲草來燉湯。 冬蟲草燉水鴨， 既補腎又可平衡荷爾蒙， 而且做法也很簡單。
選購貼士：冬蟲草要夠肥大， 有頭有尾， 並要有陣陣清香。 此外， 亦不可以黏有太多泥。
冬蟲草燉水鴨湯
材料：冬蟲草、陳皮、杞子各適量、三蒸米酒一茶匙、去皮去脂水鴨一隻。
做法：水滾後， 以慢火隔水燉兩小時。
益母草：去斑止痛
不少女性到了某年紀可能會出現良性瘤， 如子宮肌瘤、卵巢水瘤等， 另外亦可能因為體內有瘀血積聚而引致經痛、經血過多， 甚至出現雀斑或黃褐斑。 那不妨借助益母草， 皆因益母草對於止經痛及去斑甚有功效。
例如用益母草煮雞蛋， 就是一款簡單易做而味道不俗的小吃， 帶有淡淡中藥味的雞蛋， 是茶葉蛋之外的另一個選擇呢。
選購貼士：益母草要少雜質， 而且要幹身。
益母草煮雞蛋
材料：益母草、丹參、龍眼肉各適量， 雞蛋2只。
做法：雞蛋煮熟後剝殼， 加入其他材料再煲。
