愛他 就給他營養新概念

營養專家告誡男士們：僅僅注意降低脂肪、膽固醇的攝入， 增加蛋白質攝入， 還不是營養的全部， 講究“營養”的男性還得具備以下新知識：

一、補鐵不是重點,男士中真正缺鐵者不足2%， 因而不必在怎樣補鐵上費心思。 (1)補鐵可能會掩蓋內臟出血傳遞給人們的疾病資訊。 大多數男性要是出現缺鐵性貧血， 體內將可能隱藏著內臟慢性失血或造血障礙的隱患。 若不尋找缺鐵的原因而盲目補鐵， 將會延遲診治時機。 (2)與女性相比， 男性不能承受鐵的超負荷補給。 因為女性可以通過月經解除過量鐵的負荷， 而男士則沒有這種優勢。

二、增加抗氧化劑的攝入抗氧化劑(特別是維生素E)， 能阻止自由基損傷血管壁， 從而預防膽固醇堵塞， 有助於對抗冠心病。 粗糧、堅果、植物油中差不多都含有維生素E。 因此， 男士們應多食用這類食物。

三、蛋白質適可而止為追求肌肉發達，

四、關注被遺忘的鋅鋅， 是體內各種酶的活性成分， 對調節免疫系統功能、促進生長發育十分重要， 男士應注意攝入海產品、瘦肉、粗糧和豆科植物。

五、補充維生素葉酸、高半胱氨酸是近年來被認識的心臟病的危險因素之一， 而有助於分解高半胱氨酸的就是維生素B6， 多見於雞、魚、粗糧、豆科植物和穀類食物中。