嬰兒輔食雞蛋羹的做法大全

寶寶輔食雞蛋羹的做法

1、原材料。 要蒸出鮮美的蛋羹， 好的原材料能夠做到事倍功半的實際效果。 生雞蛋的挑選還是非常慎重的， 去靠譜商場買無污染的綠色雞蛋較為安心一些。

2、過慮。 做好的雞蛋液用不銹鋼篩網過慮一下。

3、水。 雞蛋液里邊加上的水最好用涼或溫的沸水， 不必立即用冷水， 不然蒸出的雞蛋羹會出現蜂巢狀的汽泡。

4、蛋與水的占比。 蒸蛋的情況下要在打撒的雞蛋液里邊兌一些水， 那樣蒸出去的蛋羹又滑又嫩， 口味十分的好， 特別適合剛開始輔食添加的寶寶們。 一般雞蛋液與水的占比是1：2， 口感與眾不同的能夠依據自身的規定調整水流量。

5、外蓋。 做好的雞蛋液放進炒鍋中， 最好是在上面扣一個外蓋， 或是用保鮮袋包起來， 那樣能夠避免 炒鍋外蓋上的水蒸汽滴進雞蛋液中造成汽泡。

6、冷水上鍋。 炒鍋中加上冷水， 雞蛋液遲緩遇熱， 不容易因忽然遇熱而造成汽泡。

7、調味品和別的輔材。 能夠在雞蛋羹中加上自身喜愛的新鮮水果、牛乳或是香腸一起煮制， 那樣口味更豐富， 營養成分也更全方位。 我加上了香薄荷和蝦， 蝦的鮮和香薄荷的清爽口味配搭十分的非常好。

寶寶輔食加上次序

媽媽們一定要留意挑選合適小寶寶個月的寶寶輔食， 由于太早加上不宜小寶寶消化吸收的寶寶輔食， 會導致小寶寶消化吸收混亂。

1、從類型講：應按“木薯淀粉(谷類)——蔬菜水果——新鮮水果——肉類食品”的次序來加上。 最先應加上谷類食物并能夠適度地添加含銅的營養元素(如寶寶含銅營養元素米糊)， 次之加上蔬果汁/泥， 隨后便是果汁/泥， 最終剛開始加上肉類食品食品(如雞蛋羹、魚、禽、畜禽肉泥或豬肉松等)。

2、從總數講：應按由少到多的次序， 一開始僅僅給寶寶品嘗試吃與品味， 或是在喂母乳以后品嘗試吃一點， 在小寶寶融入后慢慢提升。

3、從材質講：先流食(如嬰兒米糊、菜水、水果汁等)再泥糊(如濃嬰兒米糊、蔬菜泥、豬肉泥、魚泥、雞蛋黃等)再固態(如爛鮮面條、小饅頭片等)。

4、從時間講：小寶寶滿4個月后， 能夠剛開始加上流質食物(如嬰兒奶粉、嬰兒米糊、蔬菜泥等)， 從6個月剛開始能夠加上半固態的食材(假如泥、蛋黃泥、魚泥等)， 7-9個月時能夠由半固態的食材慢慢銜接到可咬合的軟固態食材(面粥、碎蔬菜粥等)，