中醫方劑

蜜丸是中醫臨床廣泛運用的劑型

手工製作中藥蜜丸, 主要工藝如下:

1、配方與打粉:將按配方抓好的藥物細火烘焙或暴曬乾燥後, 用打粉機打成細粉, 制丸前裝入消毒盆內備用。

2、配蜜:配蜜即以藥粉的重量按1∶1.2~1.5的比例配好蜂蜜(如1000克藥粉, 配備1200~1500克蜂蜜;若藥料中含糖質、膠質或澱粉較多的, 則以1∶1~1.2的比例配備即可)。

3、煉蜜:煉蜜即熬煉蜂蜜, 其目的是去除雜質, 破壞酵素, 殺滅細菌, 蒸發水分, 增強粘性。

煉蜜時, 先用武火將蜂蜜熬沸, 然後改為文火慢熬, 同時在旁邊放一碗涼水, 並注意觀察蜂蜜的顏色。 當發現蜂蜜泛黃沫時, 用一根竹筷在蜂蜜中沾上一滴, 然後把竹筷挪到涼水碗上方, 讓蜂蜜滴入水中。 如果蜂蜜在水中不散開而沉底, 即“滴水成珠”, 就算煉好了(若蜂蜜煉不到火候, 便作不了藥丸, 當然, 火候太過也不好)。

煉蜜分為3種, 即嫩蜜、中蜜和老蜜:

“嫩蜜”是將生蜜加熱煮沸直到溫度達到105℃~115℃, 過濾去沫即成,

其顏色變化不顯著, 失水量較少, 稍帶粘性, 適用於含較多澱粉、粘液質、糖類、脂肪等粘性較大的藥材制丸。

“中蜜”是將生蜜加熱熬沸較長時間或將嫩蜜繼續加熱至116℃~118℃, 泡沫呈淺紅色光澤, 手撚有粘性, 但不能拉成長的白絲, 適用於含部分粘性或部分纖維的藥材制丸。

“老蜜”是將生蜜加熱更長的時間或將嫩蜜、中蜜繼續加熱至119℃~122℃, 使水分充分蒸發, 氣泡呈紅棕色, 有光澤, 手撚甚粘, 且可拉出白絲, 適用于含大量纖維性或礦物等粘性較差的藥材制丸。

制蜜丸大多使用中蜜, 1000克蜂蜜大約能出煉蜜800克左右;1000克中藥粉, 大約須用煉好的蜂蜜1200克左右。

4、調藥與和藥:將熬煉好的蜂蜜用勺子倒入消毒盆盛裝的藥粉內, 同時用粗竹筷在藥粉內攪拌,

就像平時做餃子前加水和麵一樣, 邊倒蜂蜜邊調藥粉, 當基本上看不到幹藥粉時停止加蜜(注意不能加得太多, 蜜多了藥丸不易成形)。

如果開始時蜂蜜的總量沒掌握好, 此時在調蜜時就可根據藥粉的幹濕度來補救。 調好後, 像和麵一樣將藥和蜜在消毒盆內和成團狀。

5、搓條與和丸:為避免藥團粘手或粘器具, 搓條與和丸時可用少量甘油、芝麻油或花生油等點於掌心進行, 這樣不僅不易沾粘, 還能使丸藥圓滑光亮。

如按每粒丸藥重10克計算, 一料藥共重3000克, 則要做成藥丸300粒。 可將和好的藥團分為三坨, 每坨再分為5小坨, 每小坨搓條後, 切為20節, 每節搓一丸即可, 餘皆准此。

6、包裝與貯藏:製成的蜜丸, 其外形圓整光滑,

表面緻密滋潤, 無可見纖維或其他異色點。 待藥丸發汗, 外表變硬後, 用蠟紙、保鮮膜、塑膠袋或蠟殼等包好, 貯存於陰涼乾燥處即可。