?寶寶能吃莧菜嗎

莧菜是我們非常熟悉的一種蔬菜， 莧菜適合任何群體食用， 所以老年人和小孩子都可以吃莧菜的， 莧菜屬于老少咸宜的蔬菜， 莧菜我們也叫做是鳧葵或者叫做蟹菜。 莧菜有著非常豐富的營養， 所以我們經常采用莧菜作為主要的食材搭配其它食材做出各種各樣美味養生的菜肴。

常吃莧菜能帶給我們健康的身體， 因為莧菜不但可以食用而且還能藥用， 有非常高的藥用價值呢， 那么莧菜適不適合寶寶食用呢， 我們看看下文的分析。

功效作用

莧菜能補氣、清熱、明目、滑胎、利大小腸， 且對牙齒和骨骼的生長可起到促進作用， 并能維持正常的心肌活動， 防止肌肉痙攣。 還具有促進凝血、增加血紅蛋白含量并提高攜氧能力、促進造血等功能。 也可以減肥清身， 促進排毒， 防止便秘。

藥用價值

性味

【歸經】：性涼， 味微甘；入肺、大腸經。

功效

【主治】：清熱利濕， 涼血止血，

子：清肝明目。 用于角膜云翳， 目赤腫痛。

根：涼血解毒， 止痢。 用于細菌性痢疾， 腸炎， 紅崩白帶， 痔瘡。

《本草圖經》：“紫莧， 主氣痢；赤莧， 主血痢。 ”

《本草綱目》：“六莧， 并利大小腸。 治初痢， 滑胎。 ”

《滇南本草》：“治大小便不通， 化蟲， 去寒熱， 能通血脈， 逐瘀血。 ”

《隨息居飲食譜》：“莧通九竅。 其實主青育明目， 而莧字從見。 ”

【用法用量】：子15～20克；根25～50克。

【摘錄】：《全國中草藥匯編》

食療價值

莧科草本植物莧的莖葉。 葉有綠、紅、暗紫等色， 以色紅者較好， 稱為紅莧、赤莧。 中國各地均有栽培， 春、夏季采收， 去根， 洗凈用。

【性能】：味甘， 性策寒。 能清熱解毒， 利尿除濕， 通利大便。

【參考】：含多量賴氨酸、維生素C、鐵、鈣等成分。

【用途】：用于痢疾便血或濕熱腹脹，

【用法】：煎湯， 煮粥， 或絞汁服。

【注意】：脾虛易瀉或便溏者慎服。 《食療本草》說：“莧菜和馬齒莧為細末， 等份， 與妊娠人常服， 令易產也。 ”李時珍也說能“滑胎”， 故孕婦亦不相宜。

上文我們介紹了什么是莧菜， 我們知道莧菜不但含有豐富的營養而且還有藥用的功效， 莧菜屬于是藥食同源的蔬菜， 大多數人都是可以食用莧菜的， 莧菜是我們最為常見的蔬菜之一， 所以莧菜有很多種做法， 寶寶是可以吃莧菜的， 但是不要吃多就好。