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安利九種食物 幫你春季潤肺

山藥

山藥營養豐富, 一直被視為是物美價廉的補品, 它不僅是食材也是藥材, 更有人將山藥稱作“神仙食”, 代表其營養價值高。

而山藥在腸胃吸收度好, 經常被用來治療脾胃虛弱、腹瀉等病症。 此外, 山藥具大量黏液蛋白, 這種黏稠物可以滋潤皮膚, 可減緩更年期女性的不適症狀, 尤其是日式的山藥, 屬於細纖維, 以生食更對人體健康很有幫助。 禁忌:食用時應去皮, 以免生麻、刺等異常口感。

百合

在中藥材中屬性平味甘微苦, 在秋燥的氣候中吃百合不僅能夠養心, 還能潤肺、顧脾胃。 百合的鮮品又含有黏液質, 具有潤燥清熱的作用, 對皮膚細胞的新陳代謝也有幫助。 通常新鮮百合多用來燉粥, 對體虛肺弱、更年期婦女、神經衰弱及睡眠不佳的人都很有效。 禁忌:風寒咳嗽、脾胃虛寒, 容易腹瀉者不宜多食。

木耳

木耳富有天然植物膠質, 又具有滋陰潤肺、益胃生津的效果, 適用於肺熱咳嗽、肺燥乾咳、痰中帶血、喉嚨乾燥等症狀, 可說是養陰潤肺的極品;此外, 其中所含的膳食纖維還能幫助腸胃蠕動, 對於有便秘困擾的人也有助益。 黑木耳與白木耳也具相同功效, 且黑木耳的營養價值更高於白木耳, 對保護腸胃、養顏美容、強化免疫力等很有幫助。 禁忌:黑木耳具活血效果, 女性生理期不建議過量食用。