公雞的營養價值有什麼

公雞的做法想必大家還不能做出來， 我們大家只會做一些普通雞翅， 花樣多一點的可能會做像可樂雞翅類似的飯菜， 但是不會水煮雞的做法實在是一大遺憾， 我們大多數吃水煮都還只是去飯店吃， 不會自己在家裡做， 很不方面， 下面就讓我們一起來瞭解一下公雞的營養價值吧， 下面就讓我們一起來學習一下吧。

營養價值：

1.雞肉蛋白質含量較高， 且易被人體吸收入利用， 有增強體力， 強壯身體的作用。 此外， 雞肉還含有脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素A、B1、B2、C、E和煙酸等成分。

2.雞肉鉀硫酸氨基酸的含量也很豐富， 因此可彌補牛及豬肉的不足。

3.雞肉比其他肉類的維生素A含量多， 而在量方面雖比蔬菜或肝臟差， 但和牛肉和豬肉相比， 其維生素A的含量卻高出許多。

4.雞肉性平、溫、味甘， 入脾、胃經;可溫中益氣， 補精添髓;用於治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產後乳少、消渴、水腫、小便數頻、耳聾耳鳴等。

5.雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。 中醫學認為， 雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。

6.常吃雞肉炒菜花可增強肝臟的解毒功能， 提高免疫力， 防止感冒和壞血病。

以上內容為我們介紹了公雞的營養價值， 也可以學習一下公雞的製作方法， 通過以上內容的介紹， 我相信大家只要認真， 肯細心的學， 一定能夠有所成就， 當我們在眾人面前展示自己才藝的時候， 一定會得到大家的認可， 希望以上介紹的內容對大家能有所説明。