酸菜毛豆炒瘦肉的做法

每個人都喜歡吃家常菜， 簡簡單單的食物能夠給我們帶來幸福的感覺， 酸菜毛豆炒瘦肉就是一道非常健康營養的食譜， 許許多多的人都愛這道菜， 做法也極為簡單， 需要準備土豆， 而且是新鮮的沒有發芽的土豆， 味道會更加好。

1、毛豆剝皮洗淨， 胡蘿蔔切丁

2、瘦肉切絲， 用料酒， 澱粉， 生抽， 少許食用油醃制

3、酸豇豆切丁

4、鍋燒熱， 放油， 油熱後放入肉絲快速翻炒， 待肉絲變色鏟出備用

5、鍋中放油， 油熱後， 放入蔥薑熗鍋， 放入胡蘿蔔和毛豆， 放鹽， 草果粉適量， 倒入酸豇豆， 待毛豆炒熟時， 加入炒好的肉絲， 出鍋時放入少許生抽， 即可出鍋

6、成品圖

其實， 自己做飯雖然麻煩了一點點， 但更加經濟實惠， 酸菜毛豆炒瘦肉的做法簡單， 食材普通， 適合普通家庭。