養生從認識“飲食金字塔”開始

2002年“健康飲食金字塔”(Healthy Eating Pyramid )與1992年“食物金字塔”(Food Pyramid)。

傳統的“食物金字塔”並沒有把不同的脂肪或肉類分別， 但近年來不少證據都顯示有些脂肪和肉類是有益健康的，

哈佛大學公共健康學院的韋利博士指出， 若能跟從新的飲食建議， 加上保持理想體重和每日作適量運動， 便能有效地減少及預防患上長期疾病(包括心血管疾病和癌症)機會。

另外， 他也做了一個飲食調查， 發現跟從新的飲食建議的男性和女性， 患上長期疾病的期會分別能減少 20 % 和 11 %， 而跟從舊的飲食建議的男性和女性， 郤只分別減少11% 和3% 。

1.減少進食紅肉， 馬鈴薯和經精製的穀類食物。

2.每日只進食1至2個次奶品類食物。

3.減少進食飽和脂肪， 應由不飽和脂肪如植物油代替。

4.多進食全穀類食物， 蔬菜和生果。

5.每日進食維他命補充劑。

6.適量飲用含酒精類飲品。

7.保持理想體重和每日作適量運動。