健康食譜

香濃美味甜湯 乳酪胡蘿蔔濃湯

準備材料

胡蘿蔔:1個 橄欖油:適量

淡奶油:適量 麵粉:1大勺

鹽:少許 雞粉:少許

法香(歐芹):少許 乳酪片:1片

大蒜:1瓣 洋蔥:半個

製作步驟

1、胡蘿蔔切片, 洋蔥切絲, 大蒜拍碎。

2、鍋中加入少許橄欖油。

3、爆香大蒜和洋蔥絲。

4、加入胡蘿蔔, 翻炒幾分鐘。

5、加入打勻碗水, 煮至胡蘿蔔變軟, 關火稍微晾涼。

6、倒入攪拌機, 打成糊狀。

7、鍋中另加少許橄欖油, 加入一大勺麵粉。

8、小火將麵粉炒出香味, 微黃。

9、倒入打好的糊, 小火煮開, 要邊煮邊攪拌。

10、加入適量的鹽和雞粉調味。

11、加入適量淡奶油。

12、最後撒入法香碎攪勻即可 , 盛入容器中, 趁熱將乳酪片放在上面, 使其慢慢軟化。