健康食療

百部的治病功效及食療方

百部的治病功效及食療方

百部, 又稱百條根、一窩虎, 植株高60-90釐米, 塊根黃白色、肉質, 一般是幾個或幾十個簇生, 葉子四片輪生,

葉柄長, 種子紫褐色, 塊根可以入藥。

中醫認為, 百部味甘、苦, 性微寒, 是外用止癢、內用止咳的兩用藥, 具有殺蟲止癢、潤肺止咳、的功效, 外用治療陰部瘙癢、頭蝨、體虱、蟯蟲病等, 內服治百日咳、肺癆咳嗽、久咳不已、咳嗽等症。

治病功效

1、治暴咳

百部根漬酒, 每次溫服一升(一升為60~80ml), 每天服用三次。

2、治卒得咳嗽

將百部汁與生薑汁一起合煎, 每次服用二合(一合為6~8ml)。

3、治寒邪侵于皮毛, 連及於肺, 令人咳

取百部一錢五分, 橘紅一錢, 白蘚一錢五分, 紫菀一錢五分, 炙甘草五分, 桔梗一錢五分, 上述藥材加水煎汁服用。

4、治肺寒壅嗽, 微有痰

取百部三兩(炒), 杏仁、麻黃四十個, 上述藥材搗末, 煉蜜丸如芡實大小, 熱水化下, 加松子仁五十粒, 糖丸之, 含化大妙。

食療方

百部川貝粥

材料:粳米80克, 杏仁1顆, 川貝5克, 百部10克, 冰糖

做法:粳米、川貝、百部洗淨, 杏仁用沸水汆燙後去皮、去尖, 清洗乾淨, 將粳米、川貝、百部、杏仁一起放入砂鍋裡, 加水, 旺火煮沸, 文火煲半小時, 然後加冰糖調味即可。

功效:化痰生津, 清肺止咳, 能有效預防肺熱咳嗽。