羅漢果煲瘦肉的做法

羅漢果煲瘦肉這種做法可能我們在生活中很少去製作過， 一般羅漢果我們是直接拿來泡水喝的。 其實， 羅漢果煲瘦肉可以讓羅漢果跟瘦肉的營養物質更好的融入到湯中， 這樣方便我們吸收它們的營養物質。 羅漢果煲瘦肉製作的時候， 只要我們將羅漢果跟瘦肉放進鍋裡面慢煮就可以讓湯成型了。

製作方法：

鮮羅漢果去殼加上其它材料和十碗水， 煲一個半小時。

步驟一：把羅漢乾果敲碎待用;

步驟二：將適量瘦肉剁碎了， 放到砂鍋裡， 加入羅漢果肉和果殼， 一起煲湯;

步驟三：半個小時左右(時間也可以久一點)， 加鹽和味精調味就可以了。

健康提示：

鮮羅漢果的維生素c含量為339.68--487.52/100g， 而被譽為維c之王的奇異果vc含量為60-200mg/100g。 鮮羅漢果中含有一種比蔗糖甜300倍的非糖成分-s-s糖甙， 這種物質沒有一般的食用糖作用， 產生的熱量幾乎為零， 常用做甜味劑， 糖尿病病人均可飲用。

同時鮮羅漢果裡含有鮮羅漢果黃酮對癌症有很好的預防作用， 但是經過高溫烘烤後的幹羅漢果就沒有這樣的功效了。 羅漢果性味甘涼， 具有清肺止咳， 清熱利咽， 潤腸通便之功用。 常用於治療咽喉炎、百日咳、血燥便秘等。 有解熱消暑、治咳化痰、促進腸胃機能、抑制哮喘等功能。

清熱涼血、生津止咳、滑腸排毒、嫩膚益顏、潤肺化痰等功效， 可用於益壽延年、駐顏悅色及治療痰熱咳嗽、咽喉腫痛、大便秘結、口渴煩躁諸症。 羅漢果還含有豐富的糖甙， 具有降血糖作用， 可以用來輔助治療糖尿病;含豐富的維生素C， 有抗衰老、抗癌及益膚美容作用;有降血脂及減肥作用。

文章詳細的為我們介紹了羅漢果煲瘦肉的製作方法跟營養價值，