骨關節炎如何食補比較好
骨關節炎患者在飲食方面， 過分忌口而導致營養不良的發生， 患者要經常搭配吃不同種類的食物， 尤其是富含蛋白質、維生素C、D、E及鈣、鋅等的食物。 但餐飲仍以清淡為主， 不宜高糖、高脂、高膽固醇、高鹽， 也需限制煙酒。 下面介紹三款可用於骨關節炎的藥膳食療方。
三七丹參雞血藤粥
用料：三七5克、丹參5克、雞血藤10克、粳米100克。
做法：將上述藥材洗淨， 加入清水煎煮成濃汁後撈出舍去藥渣， 藥汁備用。 粳米加水煮成粥， 後加入藥汁再煮片刻， 加入食鹽調味即可。
功效：本藥膳具有活血化瘀、通絡止痛的功效， 用於瘀血內阻， 經脈不利所致的關節痛。
黨參核桃豬腰粥
用料：黨參10克、核桃仁20克、豬腰1個、粳米100克。
做法：將豬腰洗淨、切開除去內部白色筋膜後洗淨， 切成片;粳米稍加清洗， 除去雜質、泥沙， 人參切細片狀。 將藥材、豬腰、粳米同加入清水煮成粥， 加入食鹽調味後即可使用。
功效：補中益腎、固腎強腰， 用於腰酸腰痛、腰膝酸軟、肢體不利、夜尿頻繁等症狀的關節不利者。
苡米綠豆粥
用料：苡米200克、綠豆250克、陳皮適量。
做法：將苡米、綠豆稍加清洗後， 加入乾淨清水浸泡3小時(也可提前一天晚上開始浸泡)， 後將苡米、綠豆撈出放入鍋中， 加入陳皮， 加清水後煮至綠豆爛開如米粥樣， 加入食鹽調味即可食用。
功效：此粥功可清熱解毒、祛風除濕， 可用於關節炎紅腫熱痛明顯， 肢體困重不利者的食療。
溫馨提醒：判定疾病須經臨床檢查， 勿僅憑症狀對號入座。 各人體質不同症狀各異，
