排骨的幾種吃法

相信大家對於排骨肯定不會陌生吧， 排骨是我們最常見到和吃到的一種食材， 排骨不但很好吃而且有很多種做法， 我們既可以採用排骨來紅燒和煮湯， 也可以採用排骨來煮粥和做法， 下文我們就給大家介紹幾種排骨的吃法， 希望下文能起到抛磚引玉的功效， 讓大家以後都懂得如何利用排骨來做菜。

可樂排骨

1主料

2排骨洗淨， 用滾水焯一下， 洗淨浮沫

3洗好的排骨放入沙煲內

4放入一勺生抽一勺老抽和適量料酒

5隨後倒入可樂(量根據自己的口味來加， 我一斤半的排骨， 一罐可樂剛好)

6再放入幾片姜， 蓋上蓋子， 大火燒開小火煮一個鐘

7一個鐘後， 開大火， 等汁收到濃稠就可以了

蘿蔔燜排骨

1主料

2排骨用滾水焯一下， 洗淨浮沫

3焯好的排骨放進壓力鍋內膽， 用生抽、老抽、料酒醃制一會

4花椒 八角 桂皮 幹辣椒洗淨備用， 薑蒜切片

5白蘿蔔切自己喜歡的大小

6隨後也放進壓力鍋內膽， 並放入花椒、八角、桂皮、幹辣椒、薑蒜片和冰糖

7通電後選擇“營養燉”的“排骨鍵”就可以了

在上面的文章裡面我們介紹了什麼是排骨， 我們知道排骨是常見到的一種食材， 排骨的做法有很多種， 我們可以採用排骨搭配上其它食材做成各種菜肴， 上文介紹了排骨的兩種吃法。