​肉圓子湯的具體做法

肉圓子湯是大家經常看到和吃到的一道家常菜， 肉圓子湯不但味道非常好而且還含有豐富的營養， 經常吃肉圓子湯可以起到很好的養生功效和保健的作用， 所以肉圓子湯深受人們的喜愛， 肉圓子湯的做法非常的簡單， 我們只需要經過幾個步驟就能自製出肉圓子湯來， 下文我們給大家介紹一下肉圓子湯的具體做法。

1.豬肉切大塊， 用絞肉機絞成肉餡。

2.加入少許姜末， 剁成肉糜。

3.豬肉餡剁好， 加入鹽、雞精、白糖、香油、料酒。

4.分次加入清水， 順著一個方向攪打上勁。

5.平底鍋燒熱， 倒油， 放入蔥花爆香。

6.放入洗淨的海鮮菇， 煸炒。

7.砂鍋燒水， 將煸炒過的海鮮菇放入。

8.用手取一團肉餡， 用手掌輕輕握攏， 肉餡自虎口處擠出， 形成圓形丸子。

9、將肉餡擠成丸子， 一個一個下入鍋內。

9.丸子湯燒開， 慢燉一會。

10.將洗淨的西蘭花放入鍋內。

11.加入少許鹽。

加入香油， 出鍋即可

在上面的文章裡面我們介紹了一道美味可口的家常菜，