陶瓷餐具購買和使用注意事項

有些陶瓷器具通常採用釉上彩裝飾。 釉上彩中含有一定危害作用的鉛等金屬， 鉛會影響人的造血、神經、腎臟、血管和其它器官的功能。 當人體攝入一定的鉛時， 會出現嘔吐、噁心、腹痛等症狀。 因此， 使用陶瓷具時應注意以下幾個問題：

1.選陶瓷餐具時不要選用釉上彩裝飾的， 特別是陶瓷餐具內壁不要彩繪。 可選用釉下彩或釉中彩裝飾， 如青花就是一種人們喜歡以釉下彩裝飾的陶瓷。

2.買回的陶瓷餐具， 先用含4食醋的水浸泡煮沸， 這樣可以去掉大部分的有毒物質， 大大降低陶瓷餐具對人體的潛在危害。

3.不要長期用陶瓷餐具存放酸性食品和果汁、酒、咖啡等飲料。 因為陶瓷餐具盛放酸性食品或飲料的時間越長， 溫度越高， 就越容易溶解出鉛， 等於加重鉛溶出量的毒副作用。

挑選陶瓷餐具是有大學問。

1、選陶瓷餐具時不要選用釉上彩裝飾的， 特別是陶瓷餐具內壁不要彩繪。

2、買回的陶瓷餐具， 先用4食醋的水浸泡煮沸， 這樣可以去掉大部分的有毒物質， 大大降低陶瓷餐具對人體的潛在危害。

3、不要長期用陶瓷餐具存放酸性食品和果汁、酒、咖啡等飲料。 因為陶瓷餐具盛放酸性食品或飲料的時間越長， 溫度越高， 就越容易溶解出鉛， 等於加重鉛溶出量的毒副作用。

4、外形是否周正， 是否有破損、斑點、氣泡， 光滑。 表面多刺、多斑、甚至有裂紋的陶瓷品， 其釉中所含鉛易溢出， 不宜做餐具。

5、挑選有金、銀裝飾的瓷器時， 用手擦一擦， 不退色才是上品。

6、輕敲幾下， 聲音清脆品質好， 聲音沉悶或沙啞則是劣質品。

7、瓷器粘合劑大多含鉛高， 瓷器補過後也不宜做餐具。

8、瓷器表面釉面都是經過800度以上溫度燒製成， 達不到800度， 低溫釉都會對人體有危害物質。 達到1350度瓷器最好。

9、.選購成套陶瓷製品時， 要看每件的釉色、畫面、光澤、式樣是否一致勻稱、協調。

10、薄胎陶瓷製品在太陽光或燈光下照看， 要有透明感， 既薄又輕， 且厚度均勻。