這些食物不能與魷魚同吃，竟然會相克！

魷魚是一種非常名貴的海產品， 與墨魚、章魚等等海產品一樣， 都具有超高的營養價值。 據營養專家介紹， 魷魚當中含有大量的礦物質， 也含有一定量的蛋白質， 可以用來滋陰養胃。 不過吃魷魚時要注意， 有一些食物會與之相克。

魷魚不能和什麼一起吃：

魷魚屬於高蛋白海鮮類食品， 中醫上應屬於陰陽雙補的食品， 忌與羊肉、狗肉等熱性食品同食。

魷魚等海鮮類決不可與維生素C含量高的柑橘類水果同食、會中毒。 維生素就會把海生物體內的某種物質還原成三氧化二砷， 也就是砒霜。

魷魚不可與多種(三種及以上)高蛋白食品同時吃，

對於過敏體質的人來說， 吃魷魚最好不喝酒， 酒精易增強過敏反應。

巧剝猶魚皮：

先在水裡放些白醋， 然後把鮮魷魚在水中泡十分鐘， 之後取出魷魚。 在魷魚背上的中間部分劃一個“十”字， 一手捏住魷魚頭， 一手扯住十字打開的口的一邊， 一撕， 魷魚的皮就會下來一大片。 這是什麼道理呢， 其實魷魚的表皮和肌肉之間有一層結蒂組織。 把魷魚放進醋水裡， 結蒂組織的膠原蛋白就會和醋發生反應， 變成了動物膠， 於是結蒂組織的連接功能就被破壞了。 所以魷魚皮就很容易的撕下來了。

食用魷魚的特別提示：

魷魚須煮熟、煮透後再食， 皆因鮮魷魚中有一種多肽成分，