教你饅頭怎麼做最好吃

饅頭是很重要的主食， 北方主要的主食就是以饅頭為主。 現在還有過年要家家戶戶蒸饅頭的習俗， 寓意也是希望自己家的生活蒸蒸日上， 有個好兆頭。 現在蒸的饅頭可比小時候的花樣多了， 桃形的， 龍形的， 也是給過年增加點年味， 那麼饅頭怎麼蒸才能好吃呢， 年輕的你要想過年吃到自己蒸的饅頭不如就來學學吧。

烤饅頭片

主料：饅頭1個。

輔料：植物油3湯匙， 食鹽1/2茶匙， 辣椒粉1茶匙， 孜然粉1/2茶匙。

做法：

1.饅頭切成0.5釐米的片狀， 可根據個人喜好， 切成大塊或者小塊

2.烤盤鋪上錫箔紙， 把饅頭片均勻的放上去

3.用刷子把饅頭片兩面均勻的刷上植物油， 刷點油， 烤出的饅頭片更加香脆

4.兩面依次撒上鹽、辣椒粉和孜然粉， 放的調料可根據自己口味選擇

5.烤箱預熱200℃， 放進去， 上下層烤8分鐘， 實際烤的時間， 可根據自家烤箱的功率決定， 兩面金黃即可

6.當麵團發至2至2.5倍大，

7.把麵團反復揉一會兒排氣， 搓成長條.再用刀切開

8.雙層蒸鍋中放上溫水， 把饅頭胚稍整形放在刷了油的蒸屜上， 蓋上蓋子餳發20分鐘， 然後大火燒開， 轉中火蒸15分鐘即可

奶香甜饅頭

用料主料：麵粉400克。

輔料：白糖40克， 奶粉25克， 酵母粉4克。

做法：

1.麵粉中加入40克白糖

2.加入4克酵母

3.接著加入25克奶粉

4.用溫水和成幹濕適中的麵團蓋上濕布放溫暖處發酵

快過年了， 大家都自己動手做饅頭吧。 一家人其樂融融的做饅頭， 不但可以品嘗美食， 也可以感受一下親情。 讓整個年過的更有人味和年味。 饅頭易於消化， 吃法也很多， 可以炸饅頭片， 也是很有營養的哦， 所以這個年， 大家就趕緊忙活起來吧， 做些適合自己口味的饅頭，