破開魚肚子，紅紅的一片滿是驚喜，這東西特別美味，可惜懂吃它的人不多
在生活中， 對於很多吃貨而言， 吃美食自然是必不可少的一件事， 那麼說到吃， 自然也就離不開美食的烹飪了， 在選購食材上更是少不了的一個過程。 前幾天一位朋友在市場上買回來的魚， 破開魚肚子， 紅紅的一片滿是驚喜， 這東西特別美味， 至可惜懂吃它的人不多。
市場上魚每斤6元， 挺便宜的。 於是買兩條大馬哈魚回家， 結果收拾大馬哈魚時發現兩條大馬哈魚肚子裡都是魚籽， 這可是好東西， 據說大馬哈魚籽單獨買需100元一斤左右， 賺大發了！
一條魚居然裡面有這麼多顆粒狀的東西， 據說營養價值蠻高的， 一起看看一條魚肚裡的魚籽。
把魚籽放在眼睛前面仔細仔細看看， 大馬哈魚籽真的名不虛傳， 個大、晶瑩剔透。 看上去就像一個一個水晶球， 很漂亮。
晶瑩剔透的看起來真誘人呢， 據說這玩意生吃才好呢， 但是生的東西細菌太多， 你們會拿它怎麼做呢？
其中一種很家常的做法味道就非常的棒：魚籽豆腐煲
魚籽味道很棒， 但是很多人卻吃不下， 因為它本身的魚腥味非常的重， 但如果烹飪的方法正確的話， 味道也是非常的贊呢， 還一點腥味都沒有。
烹飪技巧：
魚籽要想不腥， 第一個重點就是要清理乾淨， 小販賣的魚籽都是呈整塊狀， 裡面包裹著整塊的魚腸， 清洗的時候， 一定要注意， 把兩層魚籽外面的那一層薄膜撕開， 把魚腸完全拿掉， 如果魚籽裡還帶有沒清理乾淨的魚腸、血管或者魚白， 就會非常腥；
