茅根竹蔗水不宜的人群
夏季的時候每個人都可以多喝一些涼茶, 來達到清熱去火的效果。 而每個地區所制作出來的涼茶類型都不同, 其中茅根竹蔗水也是一種非常受歡迎的涼茶。 喝茅根竹蔗水不僅可以起到下火目的, 還可以有效調理身體。 雖然說茅根竹蔗水是一種面向于廣大群眾的涼茶, 但是還是有人會擔心茅根竹蔗水不適合的人群有哪些?
脾胃虛寒者與孕婦需酌量飲用。
春天雨水多濕氣重, 要喝祛濕茶, 如五花茶;夏天暑氣逼人容易上火, 要喝清熱解毒茶, 如班痧、菊花茶;秋季天氣干燥, 咽炎發作或咳嗽不斷, 要喝清熱潤燥茶, 如茅根竹蔗水;冬天要健脾養陽氣, 預防感冒發燒, 要喝滋陰潤肺茶, 如夏桑菊茶、火麻仁。
茅根一扎約150克、馬蹄(孛薺)、竹蔗一扎約12條(每條長約六寸)、紅蘿卜1只(重約300克)、冰糖少許(以上三種用料都有甜味, 不下糖也可以)
做法:
1、茅根洗凈, 繞成一扎(待隔渣時較方便)。
2、竹蔗洗凈, 每條切開4或6條。
3、紅蘿卜去皮洗凈, 切片。
4、水13杯或適量, 放入煲內煲滾, 放人茅根、竹蔗、紅蘿卜煲滾, 慢火煲2小時, 下冰糖煲溶, 隔去渣, 即可享用。
食法:
冷飲、熱飲均可。 也可以把紅蘿卜切成小粒, 放人茅根竹蔗水內同飲用, 便成茅根竹蔗爽。
功效:
1、竹蔗含有糖類、多種維生素、氨基酸, 并含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等, 功能清熱瀉火、潤燥解毒。
2、茅根含有蔗糖、葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸、淀粉、鉀鹽等, 功能涼血止血、清熱利尿。
3、紅蘿卜含有豐富的淀粉質和蔗糖, 功能健脾消滯。
4、茅根竹蔗水有滋潤心脾、清血熱、潤肺生津的功能