警惕飲用牛奶常見的誤區

關於牛奶我想大家肯定都不陌生， 它是一種最古老而且天然的飲料， 從古至今， 都很受人們的喜愛。 不管是中老年人還是青少年兒童， 牛奶在我們的飲食生活中有著其特殊的地位。 不僅僅因為它味道鮮美， 口感醇厚， 同時牛奶更是人體吸收鈣的最佳來源， 含有豐富的人類生存所需的各種營養物質。 如今， 各種各樣的牛乳製品陸續進入我們的生活， 但是很多的人卻因為吃法的錯誤， 得不償失。 以下的這幾種牛奶飲用誤區， 你是否也曾如此呢？

在牛奶中添加米湯、稀飯

這種做法不科學， 因為牛奶中含有維生素A， 而米湯和稀飯主要以澱粉為主， 它們中含有脂肪氧化酶， 會破壞維生素A。 所以， 為了補充營養， 要將兩者分開食用。

牛奶必須煮沸

牛奶消毒的溫度要求並不高， 70℃時用3分鐘， 60℃時用6分鐘即可。 如果煮沸， 牛奶中的乳糖就會出現焦化現象， 而焦糖可誘發癌症。

瓶裝牛奶放在陽光

下曬， 可增加維生素D如果把牛奶放到太陽下去曬， 可能會得到一些維生素D， 但卻失去了維生素B1、維生素B2和維生素C， 甚至使牛奶變質。

牛奶越濃越好

嬰幼兒喝的牛奶濃淡應該與孩子的年齡成正比， 其濃度要按月齡逐漸遞增。 如果嬰幼兒常喝過濃的牛奶， 會引起腹瀉、便秘、食欲不振， 甚至拒食， 久而久之， 會引起急性出血性小腸炎。

熱牛奶盛在保溫杯

裡保溫若將熱牛奶盛裝在保溫杯裡， 杯內溫度下降， 便會滋生大量細菌， 3~4小時杯內牛奶就會變質。 飲用變質牛奶易引發腹瀉甚至中毒， 因此牛奶最好現飲現煮， 不要在保溫杯裡存放。

以上就是喝牛奶的時候容易出現的幾種誤區， 作為一種大家都喜愛並且對人體很有好處的食物， 正確飲用牛奶所代表的不僅僅是它本身的價值， 更是我們對自己身體健康負責的一種表現， 所以我們在飲用牛奶的時候， 以上這些誤區一定要注意了。