“南洲飲用水”菌落超標1880倍 比廁所水更髒
導語：昨日， 廣州市質監局公佈對肉製品、食用油、飲料、糖果等28類產品的抽檢結果。 本次抽查共抽取2795批次樣品， 經檢驗不合格112批次， 不合格產品發現率為4%， 飲用水、肉製品等被檢查出大腸菌群、菌落總數等超標。
其中， 廣州市自來水公司南洲水廠生產的一批次“南洲飲用水”18.9升/桶桶裝水檢出菌落總數超標1880倍。 針對檢測出的不合格產品， 廣州市質監局在其官網上已分項列出， 便於消費者查詢。
主要為菌落總數超標
在本次抽檢的478批次產品飲料中， 經檢驗不合格20批次， 不合格產品發現率為4.2%。 其中18類為飲用水，
廣州市自來水公司南洲水廠生產的“南洲飲用水”18.9升/桶桶裝水， 抽檢批次為2013年3月10日生產的， 被檢出菌落總數超標9.4×104(cfu/mL)， 標準值應該小於或等於50(cfu/mL)， 超標了1880倍。 “南洲飲用水”生產自全國最大飲用淨水生產基地南洲水廠， 在飲用水上市之初， 相關的宣傳表示南洲桶裝水9項指標優於歐盟的水質標準， 整個廣州市桶裝水市場將因此受到影響。
據相關人員介紹， 菌落總數作為食品污染的常用指示菌之一， 是用來判定食品被細菌污染的程度及衛生品質， 菌落總數主要反映食品是否符合衛生要求。 因此， 部分飲用水出現該菌落總數超標的現象， 很可能由兩個原因造成：一是生產環境衛生狀況控制不嚴;二是操作人員未能保持個人衛生。
記者發現， 在本次抽檢中， 蜂產品、薯類和膨化食品、冷凍飲品、餅乾、焙炒咖啡等產品合格率達100%。 而在本次抽檢的128批次糧食加工品樣品中， 經檢驗， 有5批次的河粉被檢測出大腸菌群、脫氫乙酸專案超標，
9批次豆製品不合格
豆腐是老廣們經常購買的食材， 在本次抽查中， 有9批次產品檢出不合格， 不合格項目均是菌落總數、大腸菌群， 標稱生產單位涉及廣州市和順豆製品有限公司、廣州市黃埔區仔記豆類製品廠、廣州市海珠區新樺隆豆製品廠、廣州市花都區龍口豆製品廠(普通合夥)、廣州市番禺權記豆製品廠、廣州泉潤食品有限公司。
按照相關標準， 豆製品菌落定型包裝標準值必須少於或等於750(CFU/g)標準值， 廣州市泉潤食品生產的綠豆豆漿達到1100000， 超標達到1500倍。 同樣是該款產品，
在本次抽查的508批次糕點樣品中， 經檢驗， 不合格的達33批次， 不合格產品發現率為6.5%， 其中， 景華潮州艾果、噴噴香牌綠豆餅、錦永食品精製紅棗糕及番禺、增城、從化、白雲等地區食品廠生產的蛋糕、蛋捲、豆餅等被檢驗出細菌、防腐劑、添加劑超標。 其中， 不合格專案為大腸菌群、菌落總數、脫氫乙酸、黴菌、糖精鈉、甜蜜素、防腐劑加和係數等。
調味料也是本次抽查的重點之一， 在抽查的480批次樣品， 經檢驗不合格的調味料產品達7批次， 不合格產品發現率為1.5%。 其中， 珍多鮑魚汁、沙利來金A雞粉、純佳牌美國廚師雞味調味料等被檢測菌落總數、大腸菌群超標。
