羊奶粉可以做酸奶嗎

當然可以， 發明酸奶時用的就是羊奶

最初的酸奶可能起源于偶然的機會。 那時羊奶存放時經常會變質， 這是由于細菌污染了羊奶所致， 但是有一次空氣中的酵母菌偶爾進入羊奶， 使羊奶發生了變化， 變得更為酸甜適口了。 這就是最早的酸奶。 牧人發現這種酸奶很好喝。 為了能繼續得到酸奶， 便把它接種到煮開后冷卻的新鮮羊奶中， 經過一段時間的培養發酵， 便獲得了新的酸奶。

二、簡便的羊酸奶制作方法

將羊奶燒開， 到入洗凈不帶油漬的容器內， 待羊奶放至溫熱時， 將一小盒原味酸奶倒入攪勻，

需提醒的是：

1、羊奶量為夠你喝兩天為宜， 約500毫升， 做多了放置的時間過長， 酸奶會變得太酸， 那樣就不好喝了。

2、容器最好選市場上賣的那種冰箱和微波爐兼用保鮮盒， 這種容器密封效果好， 酸奶不易變質。

3、做酸奶時不要放糖， 吃時再放口感更好。

三、羊酸奶的好處

1、提高人體免疫力

2、增強智力和恢復腦功能

3、營養均衡全面， 不會產生虛胖的現象

4、含有大量的活性免疫球蛋白

5、促進嬰兒骨骼發育， 有利于嬰兒的心肌功能

6、含有豐富的DHA

7、具有抗過敏反應特征

8、SOD(超氧化物岐化酶)含量豐富

9、含有活性因子EGF

10、天然弱堿性食物

11、喝酸羊奶不容易上火

酸羊奶以鮮乳或復原乳為原料， 經乳酸菌發酵制成。 它保留了羊奶固有風味和易吸收的營養成分， 并且有效地脫除羊奶的膻味， 一直認為色澤純白、口感細膩、風味獨特、營養和保健功能俱佳， 而且有迅速改善人體消化道內環境、調節微生態平衡、提高免疫力、防治疾病、促進生長發育、增強體質。 延緩衰老等多種生理功能。