養腎就是養命！每天一碗它，養血明目補肝腎，人人吃得起
近日， 英國專家研究表示， 喝燕麥粥有助降低血脂， 減少心臟病風險。 事實上， 喝粥的好處遠不止於此。 國人上千年的喝粥歷史證明， 喝對粥可養生防病。
“中國人喝粥的歷史至少有2000年以上。 ”自黃帝時起， 人們開始“烹穀為粥”。
中醫對粥也尤其青睞， 很多防病治病的方劑都提到過粥。
在醫聖張仲景的《傷寒雜病論》中， 粳米就是一味常用“藥”。 張仲景會讓患者服藥後再喝熱粥， 發汗以促進藥力發揮。 他強調以“糜粥調養”， 這對疾病預後和虛弱病人的保養有積極作用。
一碗粥， 七大功效
1、容易消化
白米熬煮溫度超過60攝氏度就會產生糊化作用， 熬煮軟熟的稀飯入口即化， 下肚後非常容易消化， 很適合腸胃不適的人食用。
2、增強食欲， 補充體力
生病時食欲不振， 清粥搭配一些色澤鮮豔又開胃的食物， 例如梅幹、甜薑、小菜等， 既能促進食欲， 又為虛弱的病人補充體力。
3、防止便秘
現代人飲食精緻又缺乏運動， 多有便秘症狀。 稀飯含有大量的水分， 平日多喝粥， 除能果腹之外， 還能為身體補充水分， 有效防止便秘。
4、預防感冒
天冷時， 清早起床喝上一碗熱粥， 可以幫助保暖、增加身體禦寒能力， 能預防受寒感冒。
5、防止喉嚨乾澀
對於喉嚨不適、發炎疼痛的人， 溫熱的粥汁能滋潤喉嚨， 有效緩解不適感。
6、調養腸胃
腸胃功能較弱或潰瘍患者， 平日應少食多餐、細嚼慢嚥， 很適合喝稀飯調養腸胃。
7、延年益壽
喝粥可以延年益壽， 五穀雜糧熬煮成粥， 含有更豐富的營養素與膳食纖維， 對於年長、牙齒鬆動的人或病人， 多喝粥可防小病， 更是保健養生的最佳良方。
常喝它， 腎氣十足
腎氣是生命的原動力， 腎藏先天之精， 是人體的生命之源， 腎好了， 才有好的身體。 今天給您推薦兩碗粥， 喝了腎氣十足！
三黑粥
黑豆（1小把）、黑米（2把）、黑芝麻（1小把）、百合（10片）、薏仁（3把）、核桃（2個）、大米（2把）、紅糖。
1、中午將食材放碗裡泡好， 到了晚上就可以開始熬粥。
2、10分鐘待水變粘稠後， 就可以關火， 蓋上蓋子繼續燜。
3、第二天早上加點水， 放紅糖， 熱兩分鐘就可以食用了。
功效：
喝了這個粥， 三周後手指甲的小月牙會變多。
枸杞黑豆粥
黑豆100克、枸杞5克、紅棗10個
1、鍋中加適量的水， 再依次倒入黑豆、枸杞子、紅棗， 用大火煮沸。
2、接著， 改用文火熬至原料熟爛， 即可食用。
功效：
黑豆含有非常豐富的蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸等營養物質， 有補腎強身、活血利水、解毒、滋陰明目的功效。
枸杞性味甘平， 能夠滋補肝腎、明目、養血、增強免疫力。
喝粥有三忌
不過也不是所有人喝粥都是一個方法， 熬粥還是要根據個體情況來熬。
1消化不好， 少吃豆粥
身體虛弱和消化不良的人， 容易發生胃堵、脹氣等情況， 宜少用或不用黃豆、黑豆、綠豆等食材， 因為它們消化起來的確比較困難， 而且容易產氣。 其他雜豆占雜糧粥原料的比例不超過三分之一。
如果有腹瀉的情況，宜多用對腸道刺激小的糯米、大黃米、小米、山藥、蓮子等容易消化的食材。烹調之前最好經過8小時以上的充分浸泡，這樣雜糧豆類煮後就會更加柔軟，容易消化。
2高糖、高脂，宜喝穀豆混合粥
糖尿病人、高血脂患者的雜糧豆粥則相反。為了嚴格控制餐後血糖反應，必須使用一半以上的雜豆原料，包括紅小豆、綠豆、芸豆、豌豆、蠶豆、鷹嘴豆、小扁豆等，因為按照同樣澱粉含量相比，它們的餐後血糖反應特別低，多在30以下。
花生、芝麻、蓮子、百合等，也都是低血糖反應食材。不要加入糯米、白米、大黃米、黏小米這類血糖反應過高的食材，少加棗和葡萄乾等甜味食材，更不要加糖。
宜用燕麥、大麥來增加黏稠感，因為它們富含有利於控制血脂和血糖的beta-葡聚糖，餐後血糖反應較低。
研究資料表明，單喝大米粥時，血糖指數較高，需要控制血糖的人更適合喝加入豆類的穀豆混合粥。
3三高人群，喝粥不宜太軟爛
三高患者的雜糧豆粥，需要增加一點咀嚼口感，這樣才有更低的血糖反應和更高的飽腹感。
豆子泡的時間可以短一些，雜糧可以不浸泡。在可以接受的範圍當中，讓粥的質地不過於軟爛。
幾塊錢的東西，補腎強身、活血養血、滋陰明目……效果好過燕窩和阿膠，從明天開始吃起來，堅持一個月，你會發現自己煥然一新！
如果有腹瀉的情況，宜多用對腸道刺激小的糯米、大黃米、小米、山藥、蓮子等容易消化的食材。烹調之前最好經過8小時以上的充分浸泡，這樣雜糧豆類煮後就會更加柔軟，容易消化。
2高糖、高脂，宜喝穀豆混合粥
糖尿病人、高血脂患者的雜糧豆粥則相反。為了嚴格控制餐後血糖反應，必須使用一半以上的雜豆原料，包括紅小豆、綠豆、芸豆、豌豆、蠶豆、鷹嘴豆、小扁豆等，因為按照同樣澱粉含量相比，它們的餐後血糖反應特別低，多在30以下。
花生、芝麻、蓮子、百合等，也都是低血糖反應食材。不要加入糯米、白米、大黃米、黏小米這類血糖反應過高的食材，少加棗和葡萄乾等甜味食材，更不要加糖。
宜用燕麥、大麥來增加黏稠感，因為它們富含有利於控制血脂和血糖的beta-葡聚糖，餐後血糖反應較低。
研究資料表明，單喝大米粥時，血糖指數較高，需要控制血糖的人更適合喝加入豆類的穀豆混合粥。
3三高人群，喝粥不宜太軟爛
三高患者的雜糧豆粥，需要增加一點咀嚼口感，這樣才有更低的血糖反應和更高的飽腹感。
豆子泡的時間可以短一些，雜糧可以不浸泡。在可以接受的範圍當中，讓粥的質地不過於軟爛。
幾塊錢的東西，補腎強身、活血養血、滋陰明目……效果好過燕窩和阿膠，從明天開始吃起來，堅持一個月，你會發現自己煥然一新！
