拌波菜的做法

菠菜是一種我們在餐桌上常常見到的蔬菜， 含有豐富的鐵元素， 適合各個年齡段的人食用。 平時我們會選擇炒著吃， 或者做湯時加入菠菜也更有營養。 另外， 在夏天大家吃的方式一般是涼拌的形式， 而拌菠菜的做法也比較簡單， 先要用熱水燙一下， 再加入鹽、味精或按照自己喜歡的口味添加。

1、涼拌菠菜材料

選擇制作涼拌菠菜的材料有菠菜， 蒜末以及適量的辣椒粉， 還有就是優質的食用油和少量的精鹽。 菠菜的選擇一定要選那種新鮮的， 調味品的選擇也要選品質好一點的， 但是量不能太多， 如果在做涼拌菠菜時放入的調味品太多的話， 那么只會讓口味變得更重， 會影響到菠菜原有的口感。

2、涼拌菠菜步驟

制作涼拌菠菜的第1步就是要把準備好的材料洗干凈， 主要是將菠菜洗干凈， 洗干凈后一定要將水分瀝干， 然后在鍋中放入水， 燒開后把菠菜放進去， 一旦煮熟了就一定要快速的撈出來在冷水中沖洗一下， 然后把水分擠干凈， 再放入一個碗中備用， 把準備好的大蒜切成碎末， 將其放入碗中進行攪拌， 再加入一些油和鹽， 如果喜歡吃辣的話， 那么可以放一些辣椒粉， 這樣涼拌菠菜就做好了。

3、涼拌菠菜特點

涼拌菠菜最大的特點就是做法非常簡單， 而且它的口感非常的清爽。 通過吃涼拌菠菜可以讓我們的食欲大增， 有些人可能經常會出現食欲不振， 不想吃飯， 那么不妨制作這道涼拌菠菜來嘗一嘗， 肯定會讓自己的胃口大開。