秋季吃什麼食物最好

健康的身體是大家都想擁有的， 可是往往事與願違， 因為身體的差異、飲食的習慣等等諸多的原因， 導致很多的人因為不同的疾病纏身。 那麼要想獲得健康， 飲食是非常關鍵的， 因為我們身體所需的營養都在通過的食物來攝取的。 所以， 吃的健康、合理、科學才是最重要的。 今天小編就為大家講講適合秋季保健養生的食物。

秋季吃什麼食物好?這個時候的食物並不需要什麼大的改變， 只是口感可以更加溫甜、美味， 同樣需要豐富的營養。 像無花果、甜菜、抱子芥藍、南瓜以及葫蘆科南瓜屬植物都是不錯的選擇哦。

甜菜

甜菜的作用很多， 是一種低熱量、口感醇甜、營養價值高的蔬菜。 其富含葉酸和B族維生素， 有益細胞健康， 尤其是對於懷孕期間的女性。 甜菜中還含有特殊的兩種物質：花青素和甜菜堿。 花青素有強大的抗氧化劑功能， 而甜菜堿則是一種保護心臟健康的營養物質。

此外， 甜菜也是人體攝取植物纖維的良好來源。

燈籠椒

從8月至10月， 這時候燈籠椒的顏色是最豐富多彩的。 燈籠椒中減少了辣椒素的成分， 不像其他辣椒那麼燥熱。 相反地， 它比其它辣椒吃上去更舒爽、更脆， 也更甜。 只是一杯不論任何顏色的燈籠椒， 就能提供人體每天所需將近300%維生素C的含量!如果將燈籠椒結合著吃， 可以提供每天所需100%的維生素A， 燈籠椒也有驚人的抗氧化功能。 將燈籠椒切片， 搭配瘦肉蛋白質食物如豆腐或雞肉， 或和其它蔬菜類一起炒， 也可以放在沙拉中食用。

蘋果

你有多喜歡蘋果呢?一天一蘋果， 醫生遠離你。 每個蘋果只有約80卡路里， 蘋果含維生素C以及大量有益的纖維，

蘋果中含有的可溶性纖維和不可溶性纖維有助於消化系統和膽固醇。 考慮到蘋果種類的多樣性， 每天吃一個蘋果都不會讓你吃到膩， 無論是酸蘋果還是甜蘋果， 能夠符合每個人的口味。

酸果蔓

要等到酸果蔓的葉子在秋季的時候變成彩色的時候才收穫果實， 果實呈亮紅色， 果實越成熟， 果汁越多。 酸果蔓又名小紅莓， 無論是從樹上摘下還是人工培育的酸果蔓， 都富含纖維和維生素C。 由於它們獨特的營養價值， 酸果蔓被譽為天然抗生素， 能防治女性日常泌尿系統的各種細菌感染、尿道炎、膀胱炎等。 將小紅莓添加到水果沙拉中， 或將它們混合進麥片裡， 也可以放入松餅和餡餅中一起烘培。

抱子芥藍

抱子芥藍屬於十字花科芥藍家族的一員，

還有羽衣甘藍， 菠菜， 包菜等。 雖然芥藍是最不受青睞的蔬菜排行靠前的蔬菜， 但它們很值得一吃。 將四分之一杯的豆類和抱子芥藍一起炒， 加上你喜歡的藥草和調料， 就可以做出一道含維生素和礦物成分的美味了。 一杯抱子芥藍就含有每天所需1/4葉酸， 15%的植物纖維和鉀含量， 還含有10%的鐵和-3脂肪酸， 最驚人的是， 它們能補充每日所需161%的維生素C。

無花果

無花果是一種雖小且低熱量的水果， 但它們的營養價值是巨大的。 無花果富含的鉀， 對保護心臟， 腎臟和肌肉功能是必須的營養元素。 鉀元素也有益於骨骼發育。 只需8盎司的新鮮無花果就含有人體每日所需30%的纖維含量。 如同其它水果， 無花果也是抗氧化維生素的重要來源。

無花果葉中還提取出對糖尿病人有益的物質。

梨子

儘管作為蘋果的家人， 梨子味道更香甜、更細膩， 它也能供給同樣多的維生素C和纖維。 梨中的維生素C是心血管的保護神、心臟病患者的健康元素。 梨子含有抗氧化的礦物元素銅， 有科學家和醫師把梨稱為全方位的健康水果或稱為全科醫生。 現在空氣污染比較嚴重， 多吃梨可改善呼吸系統和肺功能， 保護肺部免受空氣中灰塵和煙塵的影響。

南瓜以及葫蘆科南瓜屬植物

南瓜以及其它類型的南瓜屬植物富含維生素A和-胡蘿蔔素。 -胡蘿蔔素是一種抗氧化劑， 對視力健康有著至關重要的作用;還能增強免疫系統和身體免受自由基的破壞，

自由基物質會導致心臟和血管疾病和癌症的發生。 南瓜屬植物能提供人體大量的鉀， 這種礦物質元素有助於調節腎臟和心臟， 以及肌肉和神經的功能。 你也可以從這些漂亮的瓜類中攝取大量的纖維， 有助於降低膽固醇， 維護腸道健康， 以及保持適度的血糖水準含量。

看了上面的介紹， 我想大家一定對秋季健康飲食有所瞭解了， 也清除飲食選擇得當的重要性了。 那麼， 乾燥的秋季到來時， 大家就可以按照上文介紹的這些食物， 為家人多多準備吧！