糯米紅豆沙葵花餅的做法

2016-12-10

很多人可能有心自己在家做飯，但是看到那些紛繁複雜的烹調方法不得不被迫放棄，其實，糯米紅豆沙葵花餅的做法簡單，我們不需要準備太多的食材，製作的步驟也比較少，關鍵是它還是一道既可口又營養的佳餚。

豆沙葵花餅">

1、準備所需食材，雞蛋，糯米粉，豆沙餡，椰蓉，白糖，起士粉發酵穩定劑！三種顏色不一樣的盆子裡都放入相等數量的黃油，糯米粉，白糖和雞蛋，起士粉！

2、用開水把麵粉燙熟，邊到開水邊攪拌，快速把面和好，這是紫薯粉，糯米面裡加入了一些，可放了不放

3、這個是大麥苗粉，一起加入開水燙一下，快速把面用筷子和好！不要燙到手哦

4、這是快速用筷子攪拌步驟圖

5、分別和好面後，麵團外面塗一層食用油，放入保鮮袋，冷藏冰箱裡面一晚上

6、第二天從冰箱取出來冷藏的麵團，由於有黃油麵團變得有點硬，用手團呦一會就軟和啦

7、把麵團分別，做成大小合適的圓團。快速完成哦，不然面皮會幹掉，幹皮子開裂的，，因為糯米面燙熟了就容易乾脆！動作不快的，可以放入保鮮袋裡，做一個拿出來一個！

8、然後擀皮，包入紅豆豆沙餡

9、綠的在下面，黃色的在上面做成向日葵的樣子，用刀在面皮上面橫豎畫好痕跡，不要太用力了，劃透了面皮，就露餡啦哈哈

10、然後像這樣把餡料罩上！

11、對角捏出小角角！像不像向日葵呢

12、依次重複以上步驟，你想做其他花型的都可以按照自己會的方法就是了，不一定做我這一種！看我自己高壓鍋做的紅棗紅豆沙，沙沙的豆粉在上面，很晶瑩是不是很誘人呢

13、重複步驟完成了三個了，擺盤拍個照片，這是半成品哦

14、鍋裡倒油，燒熱油，在下鍋，一定要燒熱哦，熱油容易定型，放進去不要動！定型後再動

15、3分鐘後，要用熱油，不停的往餅子上面澆油，不要給他翻身哦，顏色變得金黃色了，小火該出鍋啦

16、出鍋擺盤啦！

17、在秀一個，如果看到覺得不錯，超簡單，就動手做做吧

為了自身及家人的身體健康，很多人開始在家自己做飯，不妨可以多瞭解一下糯米紅豆沙葵花餅的做法。