飲食禁忌

螃蟹柿子一起吃會怎樣

在生活中很多人都特別喜歡吃柿子, 甚至有一些人會將柿子凍在外面, 在冬天的時候吃凍柿子, 有一些人不懂得柿子和什麼食物一起吃有禁忌反應, 就會導致吃了柿子之後又吃一些別的食物而發生過敏現象, 例如螃蟹這種海產品, 雖然它的營養豐富, 但卻不能和柿子一起吃, 那麼螃蟹柿子一起吃會怎麼樣呢?

柿子雖營養豐富, 既能食用, 又能藥用, 但若食用不當, 也會產生副作用。 因柿子中含有大量的柿膠酚和一種叫紅鞣質的可溶性收斂劑, 它們遇到胃酸或酸性食物就會凝固成塊, 時間久了將會形成“柿石”, 影響人的身體健康, 因此, 吃柿子時, 切忌空腹食用。 另外, 柿子還不能與蟹同食。 因兩者都屬寒性, 兩寒相遇會大損脾胃之氣, 且蟹內含有豐富的蛋白質, 與柿子的鞣質結合易凝固成不易消化的物質, 食用後會出現嘔吐、腹脹與腹瀉等食物中毒現象。

柿子和螃蟹一起吃有可能會中毒, 因為蟹肉含有豐富的蛋白質, 柿子含有許多鞣酸, 蛋白質遇到鞣酸也會發生凝結的現象, 這就是螃蟹和柿子不能同時吃的原因。 還有柿子不能空腹或者剛吃飽飯的時候吃, 空腹吃柿子容易形成柿石,

飯後1小時以後吃柿子比較好。

橫行霸道的螃蟹與柿子在一起吃會中毒呀

柿子等水果中含有鞣酸, 如若在吃海鮮的同時吃水果, 這些鞣酸就會與海鮮中富含的蛋白質發生化學反應, 生成沉澱凝結物, 嚴重時還會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀, 大大影響腸胃的消化功能。 所以, 人們在吃過海鮮後, 最好間隔4小時以上再吃這類含鞣酸的水果, 以免造成消化不良。

從小時候,大人就說螃蟹與柿子不能一起吃,嘴饞的小孩子,只能眼巴巴的錯開時間,就怕一不小心誤食,中毒會被大人批評,長大了從資料上得到的消息,印證不會中毒,但是吃太多會引起身體不適啦,於是改改做法,比較安全

吃完螃蟹如果要吃柿子, 最好隔3小時以上。 不過一般建議最好不要同天吃, 即間隔12小時以上為宜。

柿子和螃蟹的確不能一起吃, 兩者會反應, 相生相剋, 引發嘔吐、腹痛, 嚴重還會產生胃柿石, 但說一起吃會中毒啥的就過於誇張了。 因為螃蟹肉味道鮮美, 含有較高的蛋白質、脂肪、鈣、磷等,

柿子裡除含有豐富的糖、果膠、礦物質和多種維生素外, 還含有較多的單寧酸。 這兩種食品除含營養素略有不同外, 本身並不含有任何毒素。

柿子玩美放棄將你硬性嫁給螃蟹啦,冬瓜來接棒,冬瓜沒下鍋前還十分硬挺,記得冬瓜皮不要刮太多掉,放在盤底,同螃蟹一起蒸,冬瓜吸收螃蟹鮮甜的海味,變得松軟綿綿,所有調味料的添加是多餘的,蒸鮮當道,橫行霸道的螃蟹帶著冬瓜清香,自動去腥效果,相當合拍的組合