發麵肉餅的做法

只有做到健康飲食， 我們才可能真正擁有一個健康的身體， 才不至於總是生病， 尤其是腸胃健康能得到有效的保證， 發麵肉餅的做法比較簡單， 經常吃還能有效促進健康， 是一道很不錯的健康菜式。

1、兩碗麵粉， 加上兩小勺安琪酵母粉， 把酵母粉直接倒入麵粉里加上涼水開始和麵， 面和的不要太硬， 和好面， 開始醒發。

2、買回來肉， 洗乾淨， 剁成肉餡（自己剁肉好吃）， 生薑切末， 蔥切末， 加上耗油， 雞精， 五香粉， 料酒， 油， 海鮮醬油， 鹽， 開始拌勻， 進行醃制。

3、把發好面揉好， 切成小塊， 擀開， 成面餅狀。

4、把面擀薄， 上面抹點油， 加上拌好的肉餡， 在面餅上抹勻。

5、都抹勻後， 進行折起。

6、鍋裡放油， 油熱放餅， 兩面都塗油， 將面餅烙至雙面金黃。

7、烙成雙面金黃， 就可以出鍋， 然後切成小塊。

飯店裡所提供的菜品雖然比較多， 吃起來味道也不錯， 但沒有自己做來得衛生， 發麵肉餅的做法簡單， 可以一試。