李子的功效和食療

當一個個紫紅的李子放在面前， 大家都無法緊閉眼口， 太誘人了。 讓人如此這樣的， 不只因李子那特有的口感， 還有它那甚少人知道的功效和食療。 下面不防看看對李了的功效和食療的介紹吧!

李子的營養成分：每100克鮮李子中含有蛋白質0.6克， 脂肪O.21克， 灰分0.5克， 碳水化合物8.8克， 胡蘿蔔素0.11毫克， 硫胺素O.0l毫克， 核黃素0.02毫克， 抗壞血酸1毫克， 鈣17毫克， 磷20毫克， 鐵0.5毫克， 鉀176毫克， 鈉0.7毫克， 鎂8.9毫克， 尼克酸0.3毫克。

李子的功效：李子性味甘， 酸。 人肝、腎經。 清熱， 生津， 利水， 健胃， 瀉肝膽火。 主治虛勞內熱、消渴、腹水、小便不利、消化不良、嘻雜暖氣。

李子的食用方法：李子是常見水果之一， 可生食、煎湯， 或制果脯， 亦可製成罐頭。 李子性味甘酸平， 有清肝滌熱、生津、利水的作用， 妊娠嘔吐稍食李子可開胃止嘔。 飯後食李， 能增加胃酸， 幫助消化;在暑熱時食李， 有生津止渴， 去暑解熱的功能。

特別提示：李子含高量的果酸，

食療價值

薔薇科喬木植物李的成熟果實。 又稱李實、嘉慶子。 我國大部分地區均有栽培， 夏季採收， 洗淨， 去核鮮用， 或曬乾用。

[性能]味甘、酸， 性涼。 能清肝熱， 生津液。

[參考]李子的營養略低於桃子， 含糖、微量蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素B1.B2.C， 煙酸、鈣、磷、鐵、天門冬素、穀醯胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸、蘇氨酸、丙氨酸等成分。

[用途]用於肝虛有熱， 虛勞骨蒸;胃陰不足， 口中乾渴。

[用法]生食， 絞汁， 或以幹品煎湯服。

[附方]

1.鮮李汁：李子100~120g， 去核搗碎， 絞取汁液， 加蜂蜜少許服。

源于《隨息居飲食譜》。 本品既能清肝經虛熱， 又能養胃陰、生津液。 用於胃陰不足。 此外， 也可用于氣陰不足人對夏令炎熱不適應。

2.駐色酒：鮮李子250g， 絞取汁液， 和米酒250ml兌勻， 夏初服用， 每次1小杯。

3.源于《說林》。 古人認為， 夏日(立夏)飲李汁酒， 可使婦女容顏美麗， 故稱駐色酒。 可供參考使用。

食療舉例：鮮李子2-3枚， 醋浸後水煎， 每次飲湯20～50毫升， 一日3-4次， 可作慢性子宮出血、月經過多的輔助治療。

看完本文章， 是不是對李子更家管不住自己的手與口了呢!即解饞， 又養體， 就沒有可擔心的了吧!特別提醒， 這可不是哦!吃李子還是要注意量， 不要過多吃哦!