西餐牛排的做法

2014-07-19

西餐牛排的做法也是比較多，這也是看我們自己自愛選擇什麼樣的製作方法，不同的製作方式，使得牛排的口感和味道，都是有著很大變化，想要吃的開心，而且對滋補身體效果更好，我們就要在製作上，選擇適當的方法，這樣對吃的時候，才會有著不同。

那西餐牛排的做法有著很多，下面就詳細的介紹一種不錯的製作方式，讓我們在製作的時候，都可以按照以下的方法進行，對補充身體各方面，都是有著很好的幫助。

黑胡椒紅酒牛排的做法

原料：

牛排、紅酒、黑胡椒、鹽、黃油、紅薯、檸檬汁、黃瓜

做法：

1、買回來的牛排，洗淨了，放進保鮮袋裡，用肉錘子砸一通;

2、雙面撒上手磨黑胡椒粒，鹽，倒入沒過牛排三分之一的紅酒(便宜的就行，千萬別用冰酒，否則就讓人太心疼了)醃半小時以上;

3、鍋內放橄欖油，倒入切好的紅薯塊，小火慢煎熟，出鍋，切黃瓜、檸檬擺盤;

4、放黃油一塊，化了以後放入牛排，煎2分鐘後翻面，煎2分鐘後再翻面2分鐘，盛盤;

5、泡牛排的汁倒入鍋內，放少許玉米粉勾芡，做烘焙的那個，可不是熬玉米麵糊糊的那個。湯汁收濃後，澆在牛排上。

西餐牛排的做法以上是很好的選擇，在製作美食上，我們都是可以按照以上的方法進行，不僅可以很輕鬆的製作出美味的佳餚來，而且在製作過程中，也都是有著詳細的介紹，對每個步驟都是有著一些瞭解，經常吃這樣的食材也利於身體健康。